Sodalı börek

Böreklerin çıtır çıtır olmasını istiyorsanız soda kullanmanızı öneririz.

Malzemeler:

8 adet yufka
1 şişe sade soda
1 yumurta
3 yemek kaşığı yağ
1/2 bardak süt
1 kase ufalanmış peynir
6-7 dal maydanoz

Yapılışı:

Yumurta, süt ve yağı çırpın. Yağladığınız fırın tepsisine bir yufkayı yayıp üzerine sostan damlatın ve fırça ile yayın. Peynir ve maydanozu karıştırın yufkanın üzerine serpin. 3 kat yufkayı aynı şekilde koyduktan sonra peynir koyup diğer yufkaları sadece sos ekleyerek dizin. Son yufkayı da koyduktan sonra bıçak ile böreği dilimlere ayırın ve sodayı üzerine gezdirin. Çörek otu veya susam serpip 200 derecelik fırında yarım saat kadar pişirin.

Afiyet olsun

Devamını Oku...

Sucuklu yufka tarifi

“

Çayın yanında atıştırabileceğiniz lezzetli mi lezzetli bir pratik tarif!

”

Sucuklu yufka tarifi malzemeler:

• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 adet yufka
• ½ kangal sucuk

Sucuklu yufka tarifi hazırlanışı:

• Bir tezgahın üzerine bir yufkayı serin, üzerine zeytinyağı gezdirin.
• Halka halka kesilmiş sucukları yufkanın üstüne yerleştirin.
• Diğer yufkayı üzerine serin.
• Çay bardağının ağzıyla sucukları ortalayarak yuvarlak parçalar kesin, yuvarlak yufkaların kenarlarını hafifçe bastırın.
• Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
• Üzerlerine fırça yardımı ile zeytinyağı sürün ve 200 derecede ısıtılmış fırında pişirin.

Devamını Oku...