How I Met Your Mother dizisini izledik, sevdik, hatta aşık olduk. Ted, aşka inanmayanları inandırdı. Marshall ve Lily bize bir ilişkinin ne kadar güzel olabileceğini gösterdi. Robin bize bağımsız olmanın ne kadar güzel olabileceğini, Barney ise bağlanmanın da o kadar kötü bir şey olmayabileceğini kanıtladı.
Bütün dizi boyunca tanışmayı beklediğimiz anne ise bize bu muhteşem yer fıstığı ezmeli ve karamel çikolatalı kurabiyeleri tanıttı.
MALZEMELER
- 250 gram un
- 75 gram beyaz şeker
- 75 gram esmer şeker
- 100 gram oda sıcaklığında tereyağ
- 100 gram yer fıstığı ezmesi
- 160 gram karamelli çikolata
- 160 gram bitter çikolata
- 1 paket karbonat
- 1/5 çay kaşığı tuz
KAÇ ADET?
20 ADET
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ
18 DAKİKA
Püf noktası:
Eğer kurabiye hamurunu önceden hazırlarsanız buzdolabında streç filmle kaplayıp daha sonrasında kesme dondurma gibi kesip de pişirebilirsiniz.
NASIL YAPILIR?
- Fırını önceden 180 derecede ısıtın. Geniş bir servis kasesinde; şeker çeşitleri, tereyağ ve fıstık ezmesini krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
- Un, karbonat ve tuzu ayrı bir kasede karıştırın. Katı malzemeleri krema kıvamını alan yağlı karışıma yavaş yavaş yedirin.
- Tarifte yer alan karamelli ve bitter çikolatayı küçük parçalara bölün. Kurabiye hamuruna çikolataları ekleyip tamamen içine karışana kadar karıştırmaya devam edin.
- Yağlı fırın kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine her biri bir ceviz tanesinden biraz daha büyük olacak şekilde hamur parçalarını yerleştirin.
- Kurabiyeleri, 15-18 dakika üstü hafif kahverengi bir renk alana kadar pişirin.
- Aşkınızı henüz bulamamış olsanız da elinizde olan kurabiyeleri mutlu olarak afiyetle yiyin.
