anne sütü etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
anne sütü etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

İlk Besinimiz, Damak Tadımız: Anne Sütü ve Anne Sütünün Faydaları

Perşembe, Ocak 08, 2015


lactabol - anne sütü ve anne sütünün faydaları


Şimdi size artık ihtiyacımız olmayan ancak bir zamanlar asla vazgeçemediğimiz bir besinden bahsedeceğiz: Anne sütü.
Pek çok annenin kendi çocuklarıyla ilgili anlattığı hikayelerin de baş kahramanıdır. Bazı çocuklar ya uzun süre boyunca anne sütüyle beslenmiştir ya da erkenden sütten kesilmiştir. Ancak ne olursa olsun anne sütü tüm doktorlar tarafından tavsiye edilen özel bir süttür.
Hatta üzerine dünyaca ünlü kuruluşlar çalışmalar yapar, sağlık kuruluşları her zaman anne sütünün önemini vurgular ve anne sütünün yaygınlaşması için projeler hazırlarlar.

Peki anne sütünün önemi nedir, neden bu kadar özeldir?

anne-bebek.saridere - anne sütünün önemi


Bebeğin 9 ay 10 gün boyunca yaşadığı yolculuğun sonunda doğum gerçekleşir fakat bebeğin gelişimi doğduğunda tamamlanmış değildir. Hatta çoğu zaman bebeğin başının üzerinde bir boşluk olduğunu ve orasının da zamanla gelişeceğini duyarız. Bu söylenenler doğrudur, bebek nasıl ki doğduğu gibi yürüyemiyorsa, doğduğu gibi de her şeyi yiyip içemez. Çünkü miniklerin henüz mideleri buna hazır değildir.
Bu yüzden anne sütü, ilk 6 ay yani bebeğin mide fonksiyonları farklı gıdalar alabilmeye hazır olana kadar bebeğin ihtiyacı olan neredeyse tek besindir.
Bebeğin tüm gıda ihtiyacını karşılarken aynı zamanda vitaminler, mineraller, sindirim enzimleri ve hormonlar bazında bebeğe daha iyi gelebilecek herhangi bir gıda da yoktur. Hatta anne sütü bebeğin ilk aşısı olarak da görülür.

Anne sütünün faydaları nelerdir?

catlak - anne sütünün faydaları

Bebeği doğduğu andan itibaren en iyi şekilde koruyabilecek besin anne sütüdür. İçindeki koruyucu maddelerle bebeğin bağışıklık sistemini güçlendirir, hazmı kolay olduğu için bebeğin midesine zarar vermez. İshal, kabızlık gibi sorunları ortadan kaldırır. Diğer sütler gibi pastörize edilmesine gerek yoktur, daima taze ve temiz olduğundan dolayı bebeğin doğrudan içebileceği bir süttür.
İçinde bulundurduğu su miktarı dolayısıyla bebeğin su ihtiyacını da karşılar, bu yüzden ekstra meyve sularına ihtiyacı ortadan kaldırır.

Anne sütünün bebeğin ve annenin üzerindeki psikolojik etkileri nelerdir?

cutebaby - anne bebek ilişkisi


Anne sütünün bebeğin üstündeki tüm etkilerinin yanı sıra bir de psikolojik olarak da artı katkıları vardır. Anneyle bebek arasında oluşan bağın ilk adımıdır anne sütü. İlk 6 ay boyunca anne sütüyle beslenen çocukların psikolojik gelişimlerinde daha pozitif bir etki görülür. Aynı zamanda bebek zekasının gelişiminde de etkilir.
Annenin kendi bebeğini sahiplenmesi, onunla daha sağlıklı bir ilişki kurabilmesi, kendi bebeğiyle daha kaliteli vakit geçirebilmesi için de anne sütü olmazsa olmazdır.

Anne sütünün anne sağlığındaki etkileri nelerdir?

godvine - anne bebek psikolojisi


Emziren annelerde meme ve rahim kanseri ihtimali düşmüş olur, ürettikleri hormonlar ve sürekli yenilenen sütleriyle kendi vücutları için de önemli bir adım atarlar. Bu nedenle annelerin bebeklerini emzirmeleri kendi bebeklerinin hayatını şekillendirmenin yanı sıra kendi sağlıkları üzerinde de büyük bir olumlu etkiye sahiptir.
Aynı zamanda biraz önce bahsettiğimiz psikolojik etkenler de devreye girer. Doğum sonrası yaşanabilecek depresyonların önlenmesi, mutluluğun artması, annenin tekrar doğum öncesi yaşantısına dönebilmesi için en önemli anahtarlardan bir tanesidir.
Anne sütü çocuklarda ilk 6 ay kesintisiz, 6 aydan sonraysa ek gıdalarla birlikte 2 yaşına kadar verilebilir. Bebeklerin zeka ve fiziksel gelişimi için önemli olan bu besin, daha sağlıklı nesiller için de ufak ancak etkili bir çözümdür.
Peki sizin bebeğinizle aranızda olan ilişkide anne sütünün yeri nedir? Bebeğinizi günde kaç kez emziriyorsunuz ve kendinizi nasıl hissediyorsunuz?
Devamını Oku...


6-9 Aylık Bebek Beslenme Programı

Cumartesi, Aralık 20, 2014


 

İlk 6 ay boyunca bebeğinizin saf anne sütü ile beslenmesinin önemi göz önünde bulundurularak işe başlamadan bebeğinizi emzirdikten sonra pompa ile göğsünüzü 10’ar dakika çekin. Biriken sütleri süt torbalarında üzerine tarih yazarak derin dondurucuya koyun. Bu şekilde bebeğinize sakladığınız anne sütünü 4-6 aya kadar kullanabilirsiniz. İşteyken en az 3 saat ara ile göğsünüzü çekip sütünüzü buzdolabında saklayabilirsiniz.

Bebeğinize anne sütü vermeye devam edin!


Genel olarak anne sütü ilk 6 ay için ideal bir besin kaynağıdır. Fakat 6 aydan sonraki bebekler yalnızca anne sütüyle büyümelerini sürdüremezler. Ek gıdalara başlanması gerekir. Bebekler 6 aylık iken ağızları yarı katı gıdaları kabul etmeye uygun hale gelir. Dişler belirginleşir ve dil artık katı gıdaları dışarı atma refleksini kaybeder. Mide ve barsak sistemleri nişastayı daha iyi hazmetmeye başlar.

Ek beslenmeye bebek 6 aylık olduğunda başlayın!

6 aylık bebeğe ilk verilecek ek gıda yoğurttur!

Emzirdikten sonra bebeğe yoğurt verilebilir. 2-3 gün sonra yoğurda alışmış olan bebeğe bir tatlı kaşığı meyve suyu başlanır. Meyve suyunun miktarı yavaş yavaş artırılır.



Bebekler Neden Ek Gıdaya İhtiyaç Duyarlar?

Anne sütü miktarındaki azalma;

Yapılan çalışmalara göre eğer anne yeterince besleniyorsa, anne sütü bebeğe ilk 6 aya kadar yeterlidir. 6. aydan sonra bebek, anne sütünden ihtiyacı olan enerji, protein ve diğer besleyici faktörleri yeterince alamaz. 6. aydan sonra ek besinlere başlanmalı ve bebek 2 yaşına gelene kadar emzirilmelidir.



Bebeğin besin ihtiyacındaki artış;

Ek beslenme yapılmadan sadece anne sütü verilmeye devam edildiği takdirde demir eksikliği anemisi gibi bazı problemler ortaya çıkabilir.

Bebekler artık sıvı olmayan yarı katı gıda maddelerini kabul edebilecek duruma gelir;

Bebekler 6. aydan itibaren yarı katı gıdaları kabul edebilecek hale gelirler ve kaşıkla verildiğinde gıdaları geri çıkarmazlar.

Bebekler kendi bağışıklık sistemlerini geliştirmek zorundadırlar;

Bebekler yaşamlarının ilk aylarında, annelerinden aldıkları koruma faktörleriyle hastalıklara karşı korunurlar. Bu koruma 4-5. aydan itibaren kaybolur. Dış ortamdaki mikroplarla karşılaşmaları sonucu kendi bağışıklık sistemlerini geliştirirler.



Bebekler annelerinden daha bağımsız hale gelirler;

Ek gıda ile beslenme döneminde, bebekler daha bağımsız ve hareketli olurlar, bu onların çevredeki mikroorganizmalar ile temas etmelerini kolaylaştırır. Bu nedenle bebekler daha sık enfeksiyon hastalıklarına yakalanırlar. Bu hastalıklar arasında ishal önemli bir yer tutar.

Bu dönemde yetersiz beslenen bebekler daha kötüye gidebilir ve malnütrisyon (beslenme yetersizliği) görülebilir. Bu durum, bebeklerin yetersiz kilo alımı ve bazen de kilo kaybı ile birlikte büyüme ve gelişme tablolarının duraksamasıyla kendini gösterir.

Bebeklere değişik lezzetlerde ve tarzlarda yemekler sunmak, çocukluk çağındaki yemek sevmeme alışkanlığını önlemede yardımcı olur.



Bebeğin dişlerin çıkmaya başlamasıyla, katı ek gıdalar da verilmeye başlanır. Bilindiği gibi 6. aydan sonra anne sütündeki demir miktarı azalır. Bu açığı kapatmak için demir ihtiva eden ek gıdalar bebeğe verilmelidir. En iyi demir ihtiva eden gıda kırmızı ettir. Kırmızı et, bebeğe, kıyma şeklinde sebze çorbasına katılarak verilebilir. Kıyma yerine çorbaya iyice kıyılmış karaciğer de katılabilir. Bir çay kaşığı ile başlanan karaciğer daha sonra yavaş yavaş artırılarak verilebilir.

Eğer aile bütçesi et almaya uygun değilse; et yerine fasulye, nohut, mercimek, bezelye veya üzüm pekmezi gibi gıdalar verilebilir. Bu gıdalar da içlerinde yüksek oranda “demir” ihtiva ederler.

6. aydan itibaren kahvaltı başlanır. Haftada 2 kez yumurta sarısı verilebilir. Alerjik olabileceği için bir yaşından önce beyazı tavsiye edilmemektedir. Ek gıdalara alışan bebeklere, balık ve kıymalı yağsız sebze yemekleri de verilebilir.



6 aylık bebek için örnek mönü

Sabah uyandığında: Anne sütü
Sabah: Meyve püresi ve anne sütü
Öğle: Anne sütü
İkindi: Sebze püresi ve anne sütü
Akşam: Anne sütü ve / veya muhallebi*
Gece: Anne sütü**

7 aylık bebek için örnek mönü

Sabah uyandığında: Anne sütü
Sabah: Anne sütü ve 6-10 tatlı kaşığım muhallebi*
Öğle: 6-10 tatlı kaşığı meyve veya sebze püresi ve anne sütü
İkindi: 6-10 tatlı kaşığı meyve püresi + bir çay bardağı yoğurt, anne sütü
Akşam: 6-10 tatlı kaşığı muhallebi, Anne sütü
Gece: Anne sütü**

9 aylık bebek için örnek mönü

06:00 – 06:30 Anne sütü
Kahvaltı: 1 çay bardağı meyve suyu (evde yapılmış taze), yarım yumurta sarısı, 1 tatlı kaşığı peynir, 1 çay kaşığı yağ,n 1 tatlı kaşığı reçel veya pekmez, 4-5 bisküvi
Öğle: 1 kase kıymalı veya tavuk etli sebze püresi + anne sütü
İkindi: 1 kase yoğurt + yarım meyvenın püresi veya bisküvi
Akşam: 1 kase muhallebi + anne sütü

:)


Devamını Oku...


Çocuklar ve yemek savaşları

Pazartesi, Aralık 16, 2013

Yaşamın ilk yıllarında anne sütünün bebeğe sağladığı faydalar elbette saymakla bitmiyor. Anne bebeğini emzirirken bebek sadece beslenmekle kalmıyor; annesi ile duygusal bir bağ kurmaya da başlıyor. Bebek büyüdükçe sütün yerini ek gıdalarda almaya başlıyor.


Hatta bu bebek 18. aya doğru artık yeme davranışlarının gereğini yavaş yavaş yerine getirmeye başlayan bir çocuk oluyor. 3 yaşına geldiğinde ise yardıma ihtiyaç duymadan kendi kendine yiyebilir hale geliyor. Yine bu yaşta çocuk yemek seçmeye de başlıyor ve zaman zaman çocuğun yemeğini yemesi için onun karşısında her yolu deneyen anne babaları görmek çok da şaşırtıcı olmuyor. 

Çocuğun yemekleri seçmeden yemesini sağlamak biraz ailelerin tutumu ile de ilgili. Çünkü yemeğini yemeyen bir çocuk herkesin ilgisini kendi üzerine çekiyor demektir. Zaman zaman çocuklar bundan faydalanmak isteyebilirler. 

Çocuk yemekleri seçmeden yeme alışkanlığını genellikle okulda kazanıyor. Arkadaşlarının ve öğretmeninin yediğini gören çocuk onları kendisine model alıyor. Öğretmenler de çocuğun yemeğini zamanında bitirmesi için gerekli desteği verdiğinde bu durum problem olmaktan çıkıyor. 

Evde de bu davranışı pekiştirmek için mümkünse akşam yemeklerinin her gün aynı saatlerde ve ailece sofrada yenmesi büyük önem taşıyor. Yemek, eğer çocuğun ilk defa tadacağı bir yemekse, çocuğa yemesi için baskı yapılmaması sadece tadına bakması için özendirilmesi yeterli olacaktır. 

Çocuğa kendi kendisine yemesi için fırsat verilmesi de oldukça önemlidir. Aileler unutmamalıdır ki, çocuğun yemek yemesi ile yemeğini yemesi aynı şey değildir. Yani çocuğun etrafını kirletmeden, üstüne başına dökmeden yemek yemesini beklemek yerine, yemeğini yemeye çalışıyor olması aile tarafından mimiklerle, sözel ifadelerle vb. desteklenirse çocuk onaylandığını hissedecektir. 

Yemek saati tartışmaların olduğu, çocuğun yemeğini yemesi için zorlandığı hatta yemediği için cezalandırıldığı saatler olursa elbette çocuk bunu bir güç savaşı olarak algılayacak ve elinden geleni ardına koymayacaktır. Oysa yemek saati aile birlikte geçirilen hoş bir zaman dilimi olursa çocuk da bu sürecin bir parçası olmak için uyum göstermeye çalışacaktır.
Devamını Oku...


Mutfakta Şef Sizsiniz :) Copyright © 2013
Powered by Blogger Published.. Blogger Templates