İnsanda Ödem ve Şişkinliğin Zerresini Bırakmayan 8 Yiyecek

Yaz hazırlığına diyet, meyve suları ve detoksla devam ederken gün içinde kendine çok fazla vakit ayıramayan çalışanları da düşünmek gerekiyor. Bu yüzden evde daima bulabileceğiniz, satın aldığınızda cüzdanınızı yakmayan ancak kısa sürede etkisini görebileceğiniz, ödem ve şişkinlikleri yok eden yiyecek ve içecekleri sizin için bir araya getirdik.

Bakımlı olmanın zor olmadığını bir kez daha hatırlatmak istiyoruz. Kilo verme yolunda ise atacağınız her doğru adım size eksi kilo olarak yansıyacaktır. Yalnızca sabırlı olun ve acele etmeyin. Aceleyle yaptığınız her işe şeytan karışabilir. Bu şeytan da kilo aldıran yiyecekler olabilir.

Dikkatler buraya toplansın, ödem ve şişkinlikleri yok eden yiyecek ve içecekleri sıralıyoruz.

Her zamanki gibi: Su

Vücudunuzdaki şişkinliklerden ve ödemlerden kurtulmanızın en temel yolu günlük beslenmenizin içine yüksek miktarda su eklemektir. Günlük olarak 1,5 litre ve üzerinde içeceğiniz su, ödemlerin atılmasına yardımcı olur. Ancak dikkatli olun, art arda tüketilen su vücudunuz için zararlı olabilir. Su içiminizi güne yayın.

Evin olmazsa olmazı: Yoğurt

Az yağlı olarak satın alacağınız ya da evde hazırlayacağınız yoğurt, prebiyotik etkisiyle doğal bir ödem söktürücüdür. Detoks içecekleri ve smoothielerde de kendisine bolca yer bulan yoğurt, ödem ve şişkinliklerin yok olmasında büyük etkiye sahiptir.

Taptaze olacak: Salatalık

Salatalığın sağlık adına hazırlanan listelerde bulunmadığı şimdiye kadar görülmedi diye düşünüyoruz. İçerdiği su miktarıyla günlük su ihtiyacınızı da karşılamaya niyetli olan salatalık, taze olduğunda midenizi rahatlatmak üzere de aktif rol oynar.

Yarım kase, tazecik: Maydanoz

Yeşil bitkilerin ödem söktürücü ve şişkinlik giderici özelliğini yavaştan görmeye başlamışsınızdır. Sabahları tüketeceğiniz yarım kase maydanoz en etkili besinlerden bir tanesidir. Çekinmeden afiyetle yemeniz gerekenlerden yani.

Günde bir bardak: Yeşil çay

Yeşil çay, bitki çayları arasında tercih etmeniz gereken ve ödem söktürücü özelliğiyle öne çıkan bir çaydır. Şişkinliğin yok olmasına da yardımcı olan yeşil çayın tansiyonu yükseltebileceğini unutmamanız gerekiyor. Aksi halde yüksek oranda tükettiğiniz yeşil çay, size kalp çarpıntısı olarak geri dönebilir.

Marketlerde hep var: Ananas

Doğal detoks olarak da adlandırabileceğimiz ananası her mevsim bulabilmeniz mümkün. Bu nedenle markette gördüğünüzde almaktan sakın çekinmeyin. Parçalara bölüp su haline getirdiğiniz ananası afiyetle içmenizi öneririz.

Kıpkırmızı: Nar ya da nar suyu

Nar suyu olarak bahsettiğimiz suyun doğal mevye suyu olduğunu unutmamanız gerekir. Taze nardan sıkılmış bir nar suyu, ödem attırıcı etkiye sahip olacaktır. Burada dikkat etmeniz gereken en önemli şey ise kanınızdaki şeker oranı. Daha doğrusu şeker hastalarının doktoruna danışarak hangi oranda tüketmesi gerektiğini öğrenmesi.

Potasyum zengini: Muz

Vücuttaki ödemin atılmasına yardımcı olmaya niyetli bir diğer meyveden bahsedelim. Muz, içerdiği potasyum ile vücuttaki ödemleri yok etmeye kararlıdır. Aynı zamanda vücudunuz ihtiyacı olan doğal şekerin alınmasını sağlar. Son olarak muz, vücudunuzun güzel kokmasına yardımcı olur.

Bonus olarak dikkat etmeniz gereken konular

– Kızartmalardan uzak durun.

– Kafein tüketiminizi dengeleyin, mümkünse minimuma indirin.

– Gazlı içecekleri tercih etmeyin.

– Hazır soslar kullanmaktan kaçının.

– Tuz ve sodyum tüketimini azaltın. Unutmayın ki 1 gram tuz 200 ml. suyun vücutta tutulmasına neden olur.

Devamını Oku...

Sizi Yaz Aylarına Hazır Edecek 11 Diyet Dostu Salata

Arkadaşlar yaz geliyor arkadaşlar.

Soğuk kış günlerinde ısınmamıza yardımcı olsun diye aldığımız kilolara veda etme vakti geldi.

Hamburgerin yanında yersen diyet olmaz: Coleslaw (lahana salatası)

Fast food zincirlerinin en sevdiği salata coleslaw’ı, yalnızca hamburgerin yanında yersen diyet olmaz elbet.

Üç öğün yesen bıkmazsın: Greyfurtlu avokado salatası

Salata 3 öğün yenecek bir şey değil, her şey kararında güzel. Lakin onu…

Bir daha söyle kerevizi sevmiyorum diye: Kereviz sapı salatası

Yıllardır her fırsatta kurdun aynı cümleyi: “Kerevizi sevmiyorum”. Bu salatayı ye ve kur bakalım aynı cümleyi…

O bikini giyilecek: Kuru yemişli ıspanak salatası

O an gelecek ve bikini giymek için 1 hafta boyunca neredeyse hiç kalori alınmayacak. İşte o gün gelmeden hazır olmak için…

Endivyeni bilen kaç kişiyiz şunun şurasında: Hardal soslu endivyen salata

Hindiba ailesinin bir üyesi endivyen, kıvırcık marulun kuzeni diyebiliriz kendisine. Salataların George Clooney’si…

Bak bu da Rus diyetlerinin desteği: Şuba salatası

Rus salatasının üstüne serilen tuzlu ringa balığına giydirilen pancarla yapılan bir salata Şuba. Çok başarılı bir modacının elinden çıkmış kombin gibi adeta.

Bir tabuyu yıkalım: Çoban salatası

Tabu şu: Çoban salata yalnızca etin, tavuğun, kallavi sofraların yanında tüketilen bir salatadır. Gelin o tabuyu yıkalım ve…

Canın pilav çekerse diye: Zencefilli pirinç salatası

Tabii tereyağlı pilavın lezzetini tek başına veremez. O kadar büyük bir sorumluluk yüklemeyelim ona…

Hadi bunu trend yapalım: Meyve salatası

Çok ciddiyiz. Meyve tüketimi konusunda başı çeken ülkelerden biri değiliz. Çocukluğumuzda bile annemiz bize meyveleri kesip getirirse yerdik.

Ya siz çok yakışıyorsunuz: Yeşil elmalı tavuk salatası

Yaşlı bir teyzenin, el ele gezen genç sevgililere, “Siz çok yakışıyorsunuz birbirinize” demesi kadar güzel bir lezzet, yeşil elmalı tavuk salatası.

Devamını Oku...

Tartıdan Önce Son Çıkış: Diyet Salata ve Sosları Nasıl Olmalı?

Havalar hali hazırda soğuk ancak yaz geliyormuş, öyle diyorlar. Hala bir umut var anlayacağınız. Deniz, güneş, kum hayalleri kurduğumuz şu günlerde “Bilinmesi Gereken En Etkili Diyet Listeleri” ciddi ciddi araştırılmaya, evlerde tırım tırım detoks içecekleri hazırlanmaya çoktan başlandı. Dudak okuyabiliyoruz, bunu dile getirmeseniz de “işte o benim” dediğinizi biliyoruz.

Aslında önemli olan bir parça sağlıklı beslenmek, son dakika golü bekler gibi mucizelere sığınmamak adına sağlıklı yiyecekleri hayatımıza katmak ve bunu bir rutin haline getirmek. “Bugün bir değişiklik yapayım da salata yiyeyim” cümlesini kırmak. Arada derede akla geldiklerinde alınıyorlar söylemedi demeyin.

Her salata diyet midir ?

Peki diyet listelerinin can kurtaranı gibi gözüken salatalar sanıldığı kadar masum mu? Salata var, salata var arkadaşlar. Az yağlıysa çoban salatası elbette sağlıklı, akar gider. O güzelim körpe sebzelerin, yeşilliklerin arasına yerleşmiş sizi diyetinizden uzaklaştıracak nifak tohumları elbette var. Kendilerini de saklamaz bunlar, bir boşluğunuzu bulur güle oynaya yerleşirler salatanın baş köşesine. Boyun eğmek, “olsun canım o kadar da” demek yok. Onlara patronun kim olduğunu gösterecek olan yine sizsiniz. İradenize hakim olup “Senden bir ölçek, şundan bir kuple, ondan bir yanak alırsam yeter benim salatamı güzelleştirmeye!” demelisiniz. Yoksa pıt pıt yağ, löp löp et olur. Hamburger yemediğine bin pişman olursun.

Diyet salata dediğin…

Biraz kurcalamalı, servis öncesi şöyle bir karıştırmalı, salataların nüfus cüzdanlarını çıkartmalıyız. Su oranı yüksek, kalorisi düşük, lif yapısı yüksek bu kıvır kıvır yeşiller, özünde oldukça sağlıklı.

Onlar ki sindirimi kolaylaştırırlar, pek çok vitamin ve minareli ihtiva ederler. Bağışıklığı arttırır, asit-baz dengesini sağlarlar. Dahası hafif bir sebze yemeği öncesi ya da yanında tüketildiklerinde mideyi yormadan tokluk hissi yaratırlar.

Sağlıklı salataların sırrı

Hayatımızın rengi salatalar aslında artık ana yemek görevi görüyor. Bu nedenle kantarın topuzunu doğru ayarlamalı, temel besin maddelerine yeterince yer vermeliyiz.

Öncelikle sağlıklı bir baz oluşturun. Marul çeşitleri, roka, ıspanak, maydanoz, dereotu gibi koyu yeşil yapraklı sebzeler, domates çeşitleri, renkli biberler, soğan çeşitleri, salatalık, mor lahana gibi güzeller bir arada sahne alsın. Sürekli kıvırcık ya da roka olmaz. Kilo verdirmeye yönelik çalışmalar da çeşitlilikten yana, unutulmasın.

Koyu yeşil yapraklı sebzelerin besin ve vitamin değerlerinin daha yüksek olduğu bilgisi çarşı-pazar listelerine de işlensin. Körpe yapraklı bir ıspanak salatası, doğru kuruyemişlerle desteklendiğinde bol miktarda magnezyum, kalsiyum, C vitamini, demir ve yüksek oranda antioksidan içerir.

Bol suda, gerekirse tek tek yıkadıktan sonra salata kurutucusundan geçirin. Yeşil yapraklı sebzeleri elinizle parçalayın, mümkünse bambu ya da seramik bıçaklarla doğrayın. Sosla buluşacakları yemeğe bu şekilde hazırlansınlar.

Diyet salata sosları nasıl olmalı?

Salatayı rezil de eden vezir de eden en önemli içerik. Adı üzerinde sos, zeytinyağı gibi üste çıkar bunlar. Fazla şımarttıysanız onu, salatayı için için ele geçirir; elbette fazla kilolarınızı da 

Bal, mayonez, sağlıklı olmayan yağlar (hatta zeytinyağının da fazlası), krema bu kıpır kıpır ve özü sağlıklı olan başlangıca vurulan bir darbedir. Evet yağ da protein gibi vücudun yapı taşlarından biridir, antioksidanların ve yararlı pek çok içeriğin kana karışması için ona ihtiyaç vardır ama ölçüsü iyi ayarlanmalıdır.

Genel adı vinaigrette diye kabul gören salata sosları; balsamik sirke, limon-portakal suları, zeytinyağı, tuz&karabiber ve çeşniyi arttırmaya yardımcı değişik taze ve kuru baharatlarla (ne sandınız, baharatlar metabolizmayı hızlandırır) ayrı bir kapta çırpılarak hazırlanmalı ve servis öncesinde usul usul eklenmelidir salataya.

1 gram zeytinyağı olmuş sana 9 kalori (yanlış okumadınız), el bir zahmet, korkak alışsın. Salatamızda kırmızı et, balık, tavuk, peynir çeşitleri gibi hayvansal proteinler ve badem, susam, ceviz gibi yağlı tohumlar varsa bunların da birer yağ kaynağı olduğu akla gelsin.

Güle güle yağ.

Salatada karbonhidrat ve protein sorunsalı

Başlı başına oturum konusu. Tokluk hissini arttıran, metabolizmayı hızlandıran, kaslara, hormonlara, kısacası yaşamsal faaliyetlere başlı başına iyi gelen besin grupları salatada elbette olmalı. Ama nasıl?

Kişi ve metabolizma hızına göre değişiklik gösterse de azı karar çoğu zarar içeriklerden olan özellikle karbonhidratları ölçüsünde kullanmalı, onlar oyunda varsa nelerden feragat edeceğimizi iyi bilmeliyiz.

Aslında alınacak tedbir çok basit: Son yılların gözdesi kinoa, haşlanmış nohut, kuru fasulye, mercimek, bulgur, pirinç, buğday gibi içerikler salatalık malzemeleri geçmemeli, renk vermeli.

Örneğin; yarım su bardağı haşlanmış mercimek gibi bitkisel protein ya da 2-3 köfte büyüklüğünde yağsız kırmızı et, deniz ürünü, haşlanmış tavuk olmadı bir adet haşlanmış yumurta yok sevmem derseniz de bir avuç lor peyniri, peynir çeşidiniz yağlıysa oran daha da az. Bu kadar.

Mısır, havuç az da olsa patates gibi şekerli ve karbonhidrat içeren sebzeler,  karbonhidrat kaynağı haşlanmış bakliyatlar, sote et ya da sebzeler, yağ içeren avokado dilimleri, şekerli meyve dilimleri, kuruyemiş parçaları varsa yanında ekmek ne gezer. Gezmesin tabii ki.

Meyve salatası da bir tatlıdır

En azından ne yediğinizi bilirseniz sağlıklı bir tatlıdır. Sebzeler gibi belirli bir oranda enerji ve şeker değeri olan meyveleri güle oynaya değil bilerek tüketmek gerekiyor. Örneğin yarım muzun enerji değeri bir adet elmaya eş değer. İyisi mi meyve salatasının da osunu tüm okuduklarınızı göz önünde bulundurarak ayarlayın.

Salatayla sağlıklı kilo vermek için

Tüm bu lezzetli sağlık tüyoları eşliğinde; kazanımları olan ana yemek niyetine tüketebileceğiniz salatalar hazırlamaya dikkat edin.

Kalorisi yüksek olan krema ve mayonezli soslar yerine baharatların yer aldığı zeytinyağı&balsamik sirke&limon suyu ağırlıklı soslar hazırlayın. Porsiyonu küçük de olsa diyetin ilk dönemlerinde Rus salatası, mayonezli kereviz, patates salatası gibi salatalardan uzak durun.

Ton balıklı, sote sebzeli, ızgara etli, kuru yemişli salatalar hazırladığınızda ekstra yağ kullanmamaya dikkat edin.

Salatalarda olduğu gibi soslarına dikkat edildikten sonra kazanımları nedeniyle masum olduğu anlaşılsa da makarna içerikli salataları sık sık tüketmemeye dikkat edin.

Restoranlarda salata siparişi verirken sosunu ayrı getirmelerini ya da yağ eklememelerini tembihleyin. Son dokunuşu siz yapın.

Yeterli miktarda su tüketmeye, salatanın yanında yediğiniz ana yemeklerin sağlıklı ve az yağla hazırlanmış olmalarına dikkat edin.

Gönülden kopan not: Salata tariflerimize göz atıp ölçüsünde ve kararında yediğiniz tüm yiyecekleri, size faydalı olacaklarını düşünerek korkmadan tüketin 

Devamını Oku...

Kış kalorilerini azaltmanın yolları

Uzman Diyetisyen Gamze şanlı Ak, kış aylarında kilo kontrolü yapmanız ve yaza zorlanmadan girmeniz için altın tavsiyelerde bulunuyor. Kış aylarında kilo almamak için 3 altın öneri...

Bağışıklık sisteminizi güçlendirin

Kış döneminde soğuk algınlığı ve gripten korunmak için bağışıklık sistemimizi güçlendirmek önemlidir.  Kış aylarında metabolizmayı güçlendirmek için bu aylarda bolca bulunan limon, mandalina, portakal, greyfurt gibi turunçgiller, kivi, nar, kuşburnu, havuç, brokoli, kabak, Brüksel lahanası, kırmızı-yeşilbiber, karnabahar, nane, maydanoz, roka, tere tüketilmesi ile ihtiyacımız olan A, C ve E antioksidan vitaminleri sağlayabiliriz.

Egzersiz, doğal bir antidepresandır

Havaların soğuması ile birlikte azalan egzersiz metabolizmayı yavaşlatmaktadır. Her gün açık havada bol oksijen eşliğinde yürüyüş yapmak, hem bedeninize hem de ruhunuza vereceğiniz harika bir armağandır. Hava soğuk olsa da sıkı sıkı giyinip yürüyüşünüzü yine keyifle yapabilirsiniz. Yapılan birçok çalışma kilo verdikten sonra koruma aşamasına geçen ve kilosunu uzun süre koruyan bireylerin %94’ünün egzersiz yaptığını ortaya koymuştur. Egzersiz, doğal bir antidepresandır. Stres seviyelerini azaltır ve vücudunuzda, kendinizi iyi hissetmenizi sağlayacak mutluluk hissi veren endorfin hormonunun salgılanmasını artırır.

Karbonhidrat bağımlılığından uzak durun

Kış aylarında kilo alma eğilimimiz daha fazladır ve vücudumuz ısı dengesini sağlamak için yağlanma eğilimine geçer. Bu durumda kendinizi koca bir dilim pasta ya da bir tabak soslu makarna yani karbonhidrat yerken bulabilirsiniz.  Sıcak çikolata, salep ve kremalı kahvelerde kışın en sık tercih edilen kalorili içeceklerin başında gelir. Havanın erken kararması,  güneşin yerini yağmurların alması, soğukların gitgide artıp ve işlerin yoğunlaşması nedeniyle gelişen halsizlik, isteksizlik, mutsuzluk sonucu aşırı yeme atakları yaşanabilir.  En yakın arkadaşınız karbonhidratlar gibi gözükse de, sakın siz kendinizi karbonhidratların yumuşak kollarına bırakmayın aksi halde kışın kardan adam gibi dolaşabilirsiniz. Şeker size kısa süren bir rahatlık, geçici bir neşe verebilir. Ancak etkisi geçtikten sonra kendinizi daha kötü, yorgun ve suçlu hissedebilirsiniz. Yeterli ve dengeli beslenmeyle gün içinde her besin grubundan yeterli miktarda almakla ataklara dur diyebilirsiniz.

Kış kalorilerini azaltmanın yolları

Kışın asitli içecekler, siyah çay, kahve içmek yerine ıhlamur, yeşil çay, beyaz çay, chai tea, ekinezya, rooibos, kuşburnu gibi bitki çayları şekersiz olarak sıklıkla tercih edilebilirsiniz.

Onu içme

                              

1 bardak (200 ml) sıcak çikolata 300 kalori

Bunu iç

1 bardak (200 ml) Diyet sıcak çikolata ise 180 kalori dir. Böylece 120 kalori yani yaklaşık 1,5 dilim ekmek kar edersiniz.

Diyet sıcak çikolata

1 bardak light süt (200 ml)

20 gr şekersiz çikolata

1 yemek kaşığı şekersiz kakao

Yapılışı; süt soğukken kakao ilave edilip karıştırılır ve pişirilir. Kaynadıktan sonra biraz ılınınca içine çikolata ekleterek karıştırıp erimesi sağlanır.

Onu içme

                              

1 fincan salep (150 ml) 300 kaloridir.

Bunu iç

1 fincan diyet salep (150 ml) 70 kaloridir. Böylece 230 kalori yani yaklaşık 3 dilim ekmek kar edersiniz.

Diyet Salep

1 litre light süt

3 yemek kaşığı toz salep

Tarçın

İsteğe bağlı toz tatlandırıcı

Yapılışı; 1 litre light sütü bir tencereye koyun. Toz salebi içine yavaş yavaş ekleyin ve topaklanma oluşmaması için sürekli karıştırın. Süt ve toz salep karışımı kaynayınca kısık ateşte birkaç dakika daha karıştırıp, ocaktan alın. İçine toz tatlandırıcıyı ekleyin ve üzerine bol tarçın ekleyerek servis edin.

Onu yeme

1 orta boy çikolatalı muffin 250 kalori

Bunu ye

1 dilim yağsız çikolata parçalı muffin 100 kalori. Böylece 150 kalori yani yaklaşık 2 dilim ekmek kar edersiniz.

Yağsız çikolata parçalı muffin

1 çay bardağı esmer şeker (100 gr)

1 çay bardağı light süt (100 ml)

2 adet yumurta

2 çay bardağı kepekli un (200 gr)

1 yemek kaşığı kakao

2 yemek kaşığı damla çikolata

1 paket kabartma tozu

Yapılışı; şeker ve yumurtayı rengi beyazlaşıncaya kadar iyice çırpın. Damla çikolata dışındaki tüm malzemeleri ekleyip karıştırın. Son olarak damla çikolatayı hamura ekleyip son kez karıştırın. Önceden yağlanmış bir kek kalıbına dökün. 170 derece fırında, yaklaşık 20-25 dakika, üstü kızarıncaya kadar pişirin.

Devamını Oku...

Maalesef Her Pazartesi Duyduğumuz 16 Özlü Söz

Haftanın ilk günü yeni kararlar almak, geçtiğimiz hafta tutamadığımız sözleri gerçekleştirmeye niyetlenmek ademoğlunun bile bile lades dediği konulardan biridir. Başarabilene sözümüz yok elbet ama bu verilen sözü tutamama olayı öyle bir fenomen olmuş ki bilim adamları konuyu araştırmış. Pazartesi günü alınan kararlar rasyonelden çok duygusal olduğu için beyin yeri geldiğinde bahanaler uyduruyormuş.

Velhasıl dostlar, geçtiğimiz hafta yüzlerce kez duyduğumuz ve Çarşamba günü bulutlara karışacak özlü sözlerden, mutfakta söylenenlerine gidiyoruz.

Buraya yazıyorum, bugün şekeri kesin bırakıyorum

Ay hadi inşallah.

Sabah kahvaltılarından poğaçayı, simidi kaldırdım

(Kaldıramadı)

Bundan sonra müsli, corn flakes, meyve gibi sağlıklı şeyler yiyeceğim

Üç tabak yiyince sağlıklı olmuyor ama onlar.

Öğlenleri de salata

Pilavın yanında mı?

Ekmeği bıraktım bile

Ekmek dolabına bırakmışsındır inşallah kuruyor yoksa.

Gece yemek yemiyorum artık

Dün akşam yediğin kokoreç istisna tabii?

Akşam 7’den sonra ağzıma sudan başka bir şey koymam

Canısı geceler uzun, geceler çirkef, büyük konuşma.

Suyu günde 2 litreye çıkarıyorum

Şu karikatürü hatırlattın canım yaa.

Bundan sonra yok öyle tam porsiyon menüler

Aynen kanka ben de 1,5’la doyuyorum hep.

Az ama sık sık yiyorum, kilolara veda ediyorum

Azdan kastın 1,5 kuşbaşı kaşarlı pide değil umarım?

Spora başlıyorum, yazıldım bile

Neyse tatlım başının gözünün sadakası olsun.

Her akşam sahilde yürüyorum gör bak sen

Akbili unutma da hayatım, dönerken basarsın.

Son sigaramın külünü saklayacağım

Bunu yap, arkandayım.

Pizzaymış hamburgermiş sosuna bakmam

Bakma, bandır.

Benim için üç beyaz bitmiştir

Daha da yemem diyorsun?

Yalanın dibi bonusu: Çikolatayı da azaltacağım

Devamını Oku...

Kahvaltı Masanızda Olması Gereken Metobolizma Hızlandıran Yiyecekler

Kahvaltının mutlulukla çok yakından ilişkisi olduğu doğru ama Kate Moss’a göre de hiçbir yemeğin tadı zayıf olmak kadar güzel değil. Karar sizin sucuklu yumurta mı daha mutlu ediyor yoksa istediğiniz kiloda olmak mı? Pazar günlerini listenin dışında bırakarak hem metabolizmanızı hızlandıracak hem de sizi mutlu edecek 6 sağlıklı kahvaltı çeşidiyle beraberiz.

Her kahvaltıdan önce 2 bardak su içmeyi de unutmayın.

Hazırsak başlayalım: Metobolizma hızlandıran yiyecekler

Yumurtalı Pazartesi

Anne sütünden sonra bulabileceğiniz en iyi protein kaynağı yumurtadır. İçerisindeki proteinlerin neredeyse tamamı vücut tarafından kullanılabilir ve bu yüzden örnek protein olarak adlandırılır. Sizi uzun süre tok tutar ve Pazartesi sendromuna iyi gelir.

1 adet yumurta (haşlanmış veya az yağda sebzelerle omlet olarak)
30 gram (meşhur bir kibrit kutusu ölçüsü ) az yağlı beyaz peynir
4-5 adet az tuzlu zeytin
2 adet ceviz
1-2 dilim tahıllı ekmek
Şekersiz çay veya bitki çayı

Salı: Yulaf Ezmesi

Yulaf en iyi lif kaynaklarından birisidir. İyi karbonhidratlar, dediğimiz gruba girer yani kan şekerinizi aniden yükseltip düşürmez ve dengeli bir tokluk sağlar. Ayrıca kolesterolün ve açlık kan şekerinin düşürülmesine yardımcı olur. En süper özelliği de tatlı isteğinizi azaltmasıdır.

4 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1 su bardağı yağsız süt veya 3-4 yemek kaşığı yağsız yoğurt
6-7 adet kavrulmamış badem veya fındık
1 küçük elma (kabuklarıyla beraber)
1 çay kaşığı toz tarçın

Çarşamba: Smoothie günü

Karbonhidrat ve proteinleri beraber almak sizi her zaman 1-0 öne geçirir. Hele meyveyle sütü beraber alıyorsanız ve bunu kahvaltı olarak tüketiyorsanız tartıda göreceğiniz eksiler sizi oldukça mutlu eder.

Tarifi
1 su bardağı badem sütü veya yağsız süt
Yarım küçük boy muz
5-6 adet çilek
1 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı fıstık ezmesi
**tüm malzemeleri mikserde pürüzsüz hale getirene kadar karıştırın.

Perşembe: Protein günü

Proteinin metabolizmamızı hızlandırdığı ve kilo verişimizi kolaylaştırdığı artık bilinen bir gerçek. Fakat bunu bilinçli yapmak önemli. Eğer hiç karbonhidrata yer vermiyor ve sadece proteinden medet umuyorsanız ilerleyen zamanlarda böbrek ve karaciğer hastalıklarıyla baş başa kalabilir ve sizi zayıflatan proteinlerden nefret edebilirsiniz. Bu yüzden protein, karbonhidrat ve yağ dengesini iyi sağlamalısınız. Proteinin yanına mutlaka iyi karbonhidrat ve yağ kaynakları eklemelisiniz.

1 tam yumurta + 2 yumurtanın beyazı + 4 yemek kaşığı yağsız lor + Maydonoz , dere otu, çörek otu ile 1 tatlı kaşığı zeytinyağında pişirilmiş beyaz omlet
1 su bardağı yağsız süt
8-10 adet çiğ badem
**eğer kilonuz fazla ise bu menünün yanında 1-2 dilim tahıllı ekmek tüketebilirsiniz.

Cuma: Ananas günü

Cuma akşamları sürprizlidir, yemek veya alkol fazla kaçabilir, 1 kadeh 2 kadeh derken şişenin dibi görülebilir. O yüzden siz hazırlıklı olun ve gün içinde ortaya çıkabilecek fazla kalori sürprizlerini kahvaltınızla dengeleyin.

Ananas içerdiği bazı enzimlerle yağ yakımına ve ödem azaltmaya yardımcı olur, fıstık ezmesi sağlıklı yağlar içerir ve yine yağ yakımına yardımcı olur. Unutmayın sağlıklı yağlar tüketmezseniz yağ yakımı sağlayamazsınız. Tarçın ise tatlı ihtiyacını azaltır.

2 dilim kepekli etimek ekmek üzerine 1 tatlı kaşığı fıstık ezmesini paylaştırın, fıstık ezmesi üzerine 1 dilim ananası ekmeklere paylaştırın ve üzerine tarçın serpin.

Cumartesi: Simit günü

Bütün hafta çalıştık ayrıca kahvaltılarımızı da sağlıklı yaptık e bi ödülü hakettik ama di mi?
Diyette önemli olan her zaman porsiyondur. Eğer bir besini doğru porsiyonlarda ve doğru zamanlarda tüketiyorsanız size kilo aldırmaz ayrıca motivasyonunuzu arttırır.

1 adet simit 4 dilim ekmeğe eşdeğerdir. 2 adet üçgen light peynir de 1 kibrit kutusu az yağlı beyaz peynire eşdeğerdir.

Biz o simidin yarısını alalım yarım simidi ortadan ikiye ayıralım ve o beyaz yerlere önce light karper peynir sonra da kahvaltılık sosumuzu sürelim(kahvaltılık sosu 1 tatlı kaşığından fazla tüketmeyin yoksa içerdiği fazla tuzdan dolayı pazar sabahına gözleriniz şişmiş uyanabilirsiniz). Yanında da şekersiz çayla… Ohh mis…

Hepinize afiyetler olsun.

Devamını Oku...