hamilelik etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
hamilelik etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

Hamileyken Yenmesi ve Yenmemesi Gereken Yiyecekler

Cuma, Aralık 26, 2014


hamileyken-yenmesi-gereken-yiyecekler


Hamile olduğunuz haberini aldığınız andan itibaren yaşadığınız heyecanı elbette ki tahmin edebiliyoruz. Biraz korku biraz endişe ve büyük oranda heyecan içeren duygularınızla da baş etmek oldukça zor olmuştur.
Bütün bu korku ve endişeleri attıktan sonra geriye sadece bebeğinizin ve kendinizin sağlığını düşünmek ve annelik heyecanını yaşamak kalıyor. Şimdi sizlere “Can boğazdan gelir” tabirinin doğruluğunu ispatlar derecesinde bilgilerle, yemeniz içmeniz gerekenleri sıralayalım.

Hamileliğin ilk üç ayında neler yenmeli?

Hamileliğin ilk üç ayı değişimlerin ve gelişmenin en hızlı olduğu aylardandır. Hamile kaldığınız andan itibaren vücudun değişimi başlar. Tüm vücut mekanizmanız bebek için çalışır. Bebekteki beyin gelişiminin bu aylarda olduğu hepimizin malumu ancak bebeğin beyin gelişimini sağlıklı bir şekilde tamamlayabilmesi için folik asite ihtiyacı vardır. Folik asit yönünden en zengin yiyecek ise balıktır.
Özellikle yağlı balıklar bebeğinizin beyin gelişimi için gerekli olan folik asiti karşılayacaktır. Somon, sardalya, alabalık ve uskumru gibi balıkları sıklıkla tüketmelisiniz. Ceviz, ıspanak, portakal suyu, brokoli, mercimek ve semizotu da folik asit değerleri yüksek yiyecekler arasında. Bu yiyecekler hamileyken yenmesi gereken yiyecekler arasında başı çekiyor.
hamile-yenebilecek-yiyecekleri-1-2
Hamileliğin ilk üç ayında bebeğin iskelet gelişi için kalsiyum ve demir alımı önemli. Yapmanız gereken pastörize sütten yapılmış yoğurt, pastörize süt, süt-meyve karışımlarını bol miktar da tüketmek.
Hamileliğinizin ilerleyen dönemlerinde yine folik asit açısından zengin yiyecekleri tüketmelisiniz çünkü bebeğin göz, sinir ve beyni için önemini korumaya devam eder. Demir açısından zengin olması nedeniyle kırmızı et de siz anne adayları için oldukça önemli. Günde 2 porsiyon kırmızı et tüketimi bebeğiniz açısından faydalı olacaktır.

Hamileler soya sosu ve soyalı ürünler tüketmeli mi?

Soyadan elde edilen ürünlere gelecek olursak, sizlere faydası açısından bazı endişelerimiz var. Soya filizi, soya kıyması, soya eti ve soya sosu derken beslenme alışkanlıklarımız arasına giren bu ürünlerin içerisinde tüketilmemesi gerekenlerin başında soya sosu geliyor. Çünkü soya sosları petrol yan ürünü olan heksan sayesinde yağından ayrılan soya fasulyesiyle yapılır. Süreçte kullanılan yapay fermente yöntemleri genetiğiyle oynanmış enzimler içerir. Bu da hem sizin hem de bebeğiniz için hamilelik döneminde tüketilmemesi gerekenler listesinde yer alıyor.
hamile-yenebilecek-yiyecekler
Hamileliğinizin ilerlediği dönemlerde kan hacminiz de artacaktır. Bu dönemde günde 8-10 bardak su içmeniz gerekiyor. Kendinizi yorgun hissedeceğiniz bu dönemde yapmanız gereken işlenmemiş karbonhidratlar açısından da fazla tüketim yapmanız.

Hamilelerin kesinlikle yememesi gereken yiyecekler neler?

Kesinlikle yememeniz gereken yiyecekler arasında çiğ ve az pişmiş yumurta ilk başta yer alıyor. Kafein tüketimine ara vermelisiniz. Sigara ve alkol kesinlikle kullanmamalısınız. Sakatatlardan kesinlikle uzat durmalısınız çünkü bakteriye çok açık gıdalardır.
Bazı peynir türlerini de yememelisiniz. Pastörize edilmeyen süt ve süt ürünlerini tüketmemeli, çiğ sütten uzak durmalısınız. Soğuk işlenmiş etler ile az pişmiş etleri de yememeye özen göstermeniz önemlidir.
Tüm bu tavsiyelerin yanında, vücudunuza asıl gerekli olanları, doktorunuz yaptığı testlerin sonucunda sizlere söyleyecektir. Mutlaka doktorunuza danışın ve asıl önemli olanın onun söyledikleri olduğunu unutmayın.
Devamını Oku...


GÜNE BOL KÖPÜKLÜ TÜRK KAHVESİ İLE BAŞLAYIN

Çarşamba, Kasım 19, 2014



Arzum Mirra kahve makinesi ile kahveleriniz  daha lezzetli ve bol köpüklü..



Güzel Kahve Pişirmek İçin Şunları Yapabilirsiniz;
-Her şeyden önce kahve için kullanılan su, klorsuz içme suyu olmalıdır. Kireçli bir su olursa, kahveniz tortulaşır ve acır.
-Cezveye kaç kişilik kahve yapıyorsak o miktara göre fincanla su koyun. Bir kişilik kahve için 1 fincan suya, 2 çay kaşığı kahve yeterlidir.
-Eğer kahvenizin az şekerli olmasını istiyorsanız 1, orta şekerli olmasını istiyorsanız 2, şekerli istiyorsanız 3 çay kaşığı şeker koyabilirsiniz.
-Cezve, ateşin üzerine yerleştirildikten sonra içindeki su karıştırılmaz. Fakat kaynamaya başladığı anda kaşıkla karıştırırsanız, kahvenin köpük yaptığını görürsünüz. Kenardaki köpükleri ortaya alıp, karıştırma işlemine son verin.
-Kahvenin taşmasına yakın, yani kahve cezve içinde yükselmeye başladığı anda, cezveyi indirip köpüğü fincanlara pay edin. Bu arada cezveyi hafifçe sallayıp telvenin çökmesini engelleyin. Geriye kalan kahveyi bir taşım daha kaynatıp fincanlara doldurabilirsiniz.
Türk Kahvesi;
Kolesterolü düşürür.
• Ağrı kesicilerin etkisini yüzde 40 oranında artırır.
• Göğüs kanseri riskini azaltır.
• Günde 3 fincan kahve içmek astım tehlikesini azaltır.
• Kahve girişkenliği arttırır.
• Siroz hastalığı riskini yarı yarıya düşürür.
• Nefesi açar.
• Kemikleri güçlendirir, ancak yaşlıların fazla tüketmesi sakıncalı.
• Tip 2 diyabeti ve Parkinson hastalığından korur.
• Selülit gibi cilt sorunlarına karşı etkilidir.
• Yüksek tansiyonu önler.
• Pankreas kanserini azaltır.
• Kalp rahatsızlıklarını büyük oranda önler.
• Bağırsakları düzenler.
• Depresyona karşı etkilidir
• 40 yıl hatırı vardır :)

Kahvenin içenler üzerinde alışkanlık yaptığı, araştırmalarla kanıtlandı. Amerika’da yapılan yeni bir araştırmanın sonucuna göre ise; bir bardak kahve baş ağrısına, karaciğere ve mide rahatsızlıklarına karşı faydalı oluyor. Daily Mail gazetesinde çıkan haberde, kahvenin zararları ve faydaları anlatılıyor.
İşte kahvenin faydaları ve zararları...
Faydaları:
Kanser
Yeşil ve siyah çay gibi, kahve de antioksidanlar içeriyor. Bu da kansere yol açan hücrelerin çoğalmasını engelliyor.
Baş ağrıları
Migreni olumsuz yönde etkileyen kahve, şaşırtıcı bir biçimde baş ağrısına iyi geliyor. Baş ağrısı ilaçlarında bulunan bazı maddeleri içeren kahve, ağrı kesicilerle kıyaslandığında, yüzde 40 oranında baş ağrısında daha etkili oluyor.
Beyin uyarımı
Kahve konsantrasyona yardımcı oluyor. Yapılan araştırmalarda, okul çağındaki çocukların az miktarda kahve ile süt içtiklerinde sabahki derslerinde daha başarılı oldukları görülüyor.
Karaciğer sağlığı
Düzenli kahve içenlerin siroz gibi karaciğer rahatsızlıklarından daha az şikayet ettiği görülüyor.
Safra taşları
Kadın vücudu erkeğe kıyasla iki kat daha fazla safra taşı üretiyor. Günde dört bardak kahve içen kadınların içmeyenlere oranla yüzde 25 daha az safra taşından şikayet ettiği kanıtlandı.
Cilt
Yapılan çalışmalarda bilinenin aksine; kahvenin selülite karşı faydalı olduğu görülüyor.

Ve Zararları:
Kalp
Aşırı kahve tüketimi kalbin ritmini olumsuz yönde etkiliyor. Kahvenin içerdiği kafein fazla tüketildiğinde, kalpte ritim bozuklukları meydana gelebiliyor. Düzensiz kalp atışları kalp çarpıntısına ya da taşikardi gibi rahatsızlıklara neden olabiliyor. Doktorlar özellikle kalp hastalarının sınırlı miktarda kahve içmelerini tavsiye ediyor.
Tansiyon
2003 yılında Edinburgh Üniversitesi uzmanlarının yaptığı bir araştırmayla, kahvenin tansiyona olan etkisiyle ilgili görüşler yeni bir ivme kazandı. Düzenli olarak günde dörtbeş bardak kahve içenler üzerinde yapılan araştırmalarda kandaki basınç, yani tansiyon hızla yükseldi. Yapılan testlerde, yüksek miktarda kahve tüketiminin tansiyonu hızla yükselttiği görüldü.
Mide
Kahve, ülser gibi mide rahatsızlıklarına neden olmasa da, bu hastalıkların varlığında kötüleşmesini tetikliyor. Kahve, midenin asit salgılamasını uyarıyor.

Migren
Kahve uzun zamanlardan beri migreni tetikleyen uyarıcıların başında sayılıyor. Kahvenin bileşenlerinin beyinde bulunan kan hücrelerini tetikleyerek migrene neden olduğu, araştırmalarda görülüyor.
Vitamin ve mineral kaybı
Kafein, vücudun demir ve diğer besinleri emmesini engelliyor. Ayrıca, kalsiyumun idrar ile vücuttan atılmasına neden oluyor. Bu da osteoporoz (kemik erimesi) riskini artırıyor.

Hamilelik
Kafeinin anne karnındaki bebeğe zararlı olduğu biliniyor. Uzmanlar, hamile kadınların günlük kafein tüketme sınırlarının 300 mg olduğunu belirtiyorlar.
Atalarımızında dediği gibi azı karar çoğu zarar :)


Devamını Oku...


Mutfakta Şef Sizsiniz :) Copyright © 2013
Powered by Blogger Published.. Blogger Templates