Mikrodalgada Harikalar Yaratmanızı Sağlayacak 8 Fevkalade Bilgi

Baştan söyleyelim dostlar, mikrodalga dünyanın en sağlıklı cihazı değil. Ancak, “Mikrodalga kanser yapıyor, kullanan 3 vakte kalmadan hastalanıyormuş” gibi düşünceler de efsaneden fazlası değil. Henüz mikrodalganın kanser yaptığına dair kesin bir araştırma yok. Mikrodalgayı, sürekli kullanmadığınız, içine plastik koymadığınız ve mümkünse dondurulmuş yiyecekleri pişirmediğiniz sürece gayet kullanılabilir bir cihaz.

Mikrodalga konusundaki gizemi birazcık da olsa çözdüğümüze göre mikrodalganın pratik bilgilerine geçebiliriz.

Evinizde meyve suyu yapmak istediğinizde meyvelerden daha fazla su elde etmek için mikrodalgada 15 saniye bekletebilirsiniz

Mısır tanelerini kese kağıdına koyup kese kağıdını sardıktan sonra, 3 dakika boyunca mikrodalgada ısıtıp kolayca patlamış mısır yapabilirsiniz

Mikrodalgada akşamdan kalan yiyeceklerinizi ısıtırken yiyeceklerin kurumasını engellemek için, yanına bir bardak su koyabilirsiniz

Soğanın gözlerinizi yaşartmaması için kesmeden önce kabuklarını soyup 20 saniye mikrodalgada ısıtabilirsiniz

Sütü bir kavanoza döküp 30 saniye çalkaldıktan sonra, 30 saniye mikrodalgada ısıtırsanız, evde kendi süt köpüğünüzü yapmış olursunuz

Lavaşlarınızı şekilli bir halde ısıtmak için bardağın içine koyarak ısıtabilirsiniz

Kristalleşmiş balınızı 2 dakika boyunca mikrodalgada ısıtıp akışkan hale getirebilirsiniz

Şeftali ve domatesin kabuğunu rahatlıkla soymak için 2 dakika boyunca mikrodalgada ısıtabilirsiniz

Afiyetler olsun.

Devamını Oku...

Çalışanlar İçin Hafta İçi Akşamlarına 11 “Makarna Olmayan” Pratik Tarif

Tatlı yiyelim tatlı konuşalım, eğri oturalım doğru konuşalım: Hemen hemen hepimiz için işten geldikten sonra mutfağa girmek, dünyanın en kolay işi değil. Zaman zaman yemek aşkımız kabarıyor, daha işten çıkar çıkmaz mutfağa koşmaya başlıyoruz da her gün değil. O koşuların da bitiş noktası genelde pratik tariflere oluyor.

Yine öyle bir koşu, yine öyle bir yolculuktayız. Hem içlerinde makarna da yok (pratik deyince akla makarna geliyor malum).

4 kişilik aile doyurur: Fırında patates

“Tanrı kullarını sevmeseydi patatesi yaratmazdı”. Gerçekten öyle. Kızartıyorsun meze oluyor, köftenin yanına yakışıyor, salata yapıyorsun kahvaltıda yeniyor, fırına atıyorsun…

Hala karnabahara laf etmiyorsunuz umarım: Karnabahar kızartması

Birileri çıksa Karnabahar Sevmeyenler Derneği kursa ülkenin yarısı kayıt olacak. Bir yiyeceğe bu kadar yüklenilmez. Oysa o, yumurta, süt ve unla buluşunca enfes bir hal alıyor.

Pratik graten: Brokoli

Patetes graten olur da mantar graten olur da neden brokolinin grateni olmasın?

Daha pratiği bir bardak su: Yumurta dolması

“Öğrenci evindeymiş gibi yumurta mı yapacağız?” diyenlere, yumurta dolmasını, herhangi bir öğrenci evinde bulamayacağını belirtirken 20 dakikada ulaşacakları bu lezzetten daha pratik olanının, bir bardak su olduğunu söyleyelim.

Yanına da bir küçük açarsınız, mis: Izgara sardalya

Denizden babam çıksa yerim klişesiyle büyümüş bir nesil olarak balık gördüğümüz yerde saygı duruşuna geçtiğimiz doğrudur.

Not: “Hangi mevsimde hangi balık yenir?” sorusuna yanıt olan infografiğimizde sardalyanın en lezzetli ayının Temmuz-Ağustos-Eylül olduğunu biliyoruz. Izgara sardalyayı bu bilgiye göre değerlendirebiliriz.

Ceketi çıkarmak daha uzun: Panzanella

İşten geldin, eve girdin, çantayı bıraktın, mutfağa girdin, mutfaktan çıktın, ceketi çıkarmaya niyetlendin, o arada yaparsın Panzanella’yı.

Koy fırına git bir dizi izle: Soslu tavuk kanatları

Tavuk yemekleri ile problemi olanları (eğer başından kötü bir hikaye geçmediyse) anlayamıyoruz. Fiyat, yapım kolaylığı ve lezzet açısından dünyanın en muazzam yiyeceklerinden biri bizce.

Sandviç sabah yenir diyene fotoğrafını yollayın: Domatesli, pastırmalı sandviç

Yollayın ki anlasın yıllardır nelerden vazgeçtiğini. Yollayın ki anlasın lezzet peşinde olanların zamanla işinin olmadığını…

Pazartesi akşamı için: Etli ve peynirli ıspanak salatası

Hepimizin bir ucundan tuttuğu Pazartesi diyetlerine destek olarak gelsin bu nefis tarif.

Pratik Uzakdoğulu: Soya soslu tavuk

Soya sosu dediğin bir mütevazı lezzet. Noodle tarifini süsler, makarna tariflerini coşturur,tavuk yemeklerine can verir.

Son pratik söz tatlı olsun: İrmik tatlısı

Son sözümüz irmik tatlısı bir diğer adıyla 9 kaşık tatlısı olsun.

Devamını Oku...

Mutfakta Deneyip Etrafta Hava Atabileceğiniz 22 Pratik Bilgi

Hanımlar beyler yaklaşın, mutfakta işinizi kolaylaştıracak, Pandora'nın kutusundan çıkmış, herkeslerin bilmediği gizli saklı, pratik bilgiler veriyoruz.

Her biri ayrı bir zeka ürünü, her biri farklı bir tesadüfün eseri.

Kabuğunu rahatça soymak istediğiniz yumurtayı küçük bir delik açarak haşlayabilirsiniz

Kaynayan tencerenin taşmasını engellemek için kaşığı ters bir şekilde tencereye oturtabilirsiniz

Karpuz diliminin kenarlarını keserek suyu akmadan rahatça yiyebilirsiniz

Cupcake’in kekini bölüp üstüne ekleyerek yeme deneyimini artırabilirsiniz

Çileğin çöpünü baş kısmından bir pipet sokarak rahatça çıkarabilirsiniz

Çeri domatesleri iki kapağın arasına alıp kolay bir şekilde kesebilirsiniz

Spagetti makarnayı bozulmadan uzun süre saklamak için Pringles kutusunu kullanabilirsiniz

Ekmeği kesilirken parçalanmasını engellemek için ters çevirip kesebilirsiniz

Balığın mangala yapışmaması ve daha lezzetli olması için ızgaranın üstüne limon dizebilirsiniz

Avokadoyu kabuğundan 360 derece kesip kolayca soyabilirsiniz

Muzu daha uzun süre saklamak için dalından ayırıp ucunu plastik poşetle sarabilirsiniz

Onlarca yumurtayı aynı anda çok pişmiş bir hale getirmek için 30 dakika boyunca 160 derece fırında pişirebilirsiniz

Köftelerinizin top gibi olmaması ve güzel pişmesi için başparmağınızla ortasına bastırabilirsiniz

Mikrodalgada ısıtmak istediğiniz yiyeceklerin yanına yarım bardak su koyarak ısıttıktan sonra kuru olmasını engeleyebilirsiniz

Yumurtanın taze olduğunu suya atarak anlayabilirsiniz

Eğer dibe batıyorsa taze, suyun üstünde kalıyorsa bozulmuş demektir.

Unun içine defne yaprağı koyarak böceklenmesini engelleyebilirsiniz

Donmuş yiyeceklerinizin ortasında boşluk bırakarak daha hızlı ve güzel pişmesini sağlayabilirsiniz

Chopstick’e mandal mekanizması kullanarak otomatik chopstik elde edebilirsiniz

Parmağınızın ucunu suyla ıslatarak yemeğin içine düşmüş yumurta kabuğunu rahatlıkla alabilirsiniz

Ketçap ve mayonez şişelerini pancake yapımı için kullanabilirsiniz

Tostunuzda boşluk kalmaması için salam dilimlerini ikiye ayırıp daire kısmını içe gelecek şekilde ekmeğin üzerine yerleştirebilirsiniz

Ve son olarak yumurtanın sarısıyla beyazını bir plastik şişe aracılığıyla dünyanın en kolay işiymiş gibi ayırabilirsiniz

Plastik şişeyi hafifçe sıkmanız yeterli.

Devamını Oku...

Bruce Lee Anlatıyor: Şampiyonların Kahvaltısı Nasıl Hazırlanır?

Çok sempatik bir işle beraberiz.

VSE Ok isimli tumblr kullanıcısının yönetmenliğinde çekilen fotoğraflarla kısa film tadında Bruce Lee kahvaltısı seyredeceğiz. Şampiyonların kahvaltısı.

Bruce Lee haliyle güne biraz gergin uyanabilen bir arkadaş. Tersi zaten pis. Her ne kadar felsefesi buna çok izin vermese de yatağın tersinden kalktığında hıncını Nesquik’den, ananasdan ya da portakaldan çıkarabiliyor.

Yine öyle bir gündeyiz.

Devamını Oku...