yılbaşı gecesi etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
yılbaşı gecesi etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

YILBAŞI AKŞAMI GİDEBİLECEĞİNİZ YERLER

Perşembe, Aralık 11, 2014




İstanbul Kongre Merkezi Harbiye Konseri

Fiyat:  Stand Kişi Başı - 169.00 TL
Ayakta - 99.00 TL
Saat: 21:30


Maslak Refresh The Venue konseri

Fiyat:  Normal Giriş - 68.00 TL
VIP - Sahne Önü - 89.00 TL
 VIP Lounge Loca - 2350.00 TL 
VIP Lounge Stand - 1350.00 TL 
Gold Loca - 1600.00 TL 
Loca - 1350.00 TL 
Gold Stand - 850.00 TL 
Stand - 650.00 TL 
Saat: 22:00



HALİÇ KONGRE MERKEZİ 2014 YILBAŞI PARTİSİ

Haliç Kongre Merkezinde bu yılbaşı Yalın konseri var. Yalın’ın canlı performansı ve dj performans ile misafirlere limitsiz içki sunulacak. 31 Aralık 2014 gecesi Haliç Kongre Balo Salonunda yapılacak olan etkinliğin biletlerini Biletix’den alabilirsiniz.
Bilgi ve Rezervasyon: 0533 020 63 22


SHERATON İSTANBUL MASLAK 2014 YILBAŞI PROGRAMI

Sheraton Maslak’ta yılbaşı gecesi Zeliha Sunal sahne alıyor. Sadece baloya katılabilir yada konaklamalı yılbaşı balosunu tercih edebilirsiniz.
 Sadece balo kişi başı 239 TL
 konaklamalı menü ise 389 TL den başlayan fiyatlarla.

Sheraton’da çocuklar da unutulmamış. Yılbaşı çocuk balosunda çocuklara palyaçolar, gösteriler ve çocuk bakıcısı bulunuyor. Fiyatı ise 7 yaşından büyük çocuklar için 99 TL, 0-6 yaş ücretsiz.






Devamını Oku...


YILBAŞI KURABİYESİ TARİFİ

Çarşamba, Aralık 10, 2014




Yılbaşı kurabiyesi tarifi malzemeler
  • 2 adet yumurta
  • 250 gram margarin
  • 1,5 su bardağı pudra şekeri
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un
  • Süslemek için beyaz çikolata



Yılbaşı kurabiyesi tarifi hazırlanışı
  • Margarin ve pudra şekerini karıştırarak krema kıvamına gelene kadar yoğurun.
  • Pudra şekeri, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip yoğurmaya devam edin.
  • Ardından yavaş yavaş ve eleyerek unu ekleyin, elinize yapışmayacak şekilde bir hamur elde edeceksiniz.
  • Daha sonra tüm sıvıları (yumurta ve sıvı yağ) bu karışımın içine katın.
  • Tekrar yoğurduktan sonra hamuru açın.
  • Yılbaşına özel (ağaç, kar vb.) kalıplarla şekil verin.
  • Tepsinin üzerine yağlı kağıt koyun ve hazırlayıp, şekil verdiğiniz hamurları üzerine
    dizin.
  • 180 derecelik fırında 15-20 dakika, üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
  • Erittiğiniz beyaz çikolatayla resimdeki gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun :)


Devamını Oku...


ROMANTİK AKŞAM YEMEĞİ HAZIRLAMA TAVSİYELERİ

Salı, Kasım 25, 2014








Bayanlar kadar erkeklerde sürprizlerden hoşlanır. Eğer evli bir çiftseniz evinizde
 eşinizin hiç beklemediği bir anda yapacağınız ufak sürprizler aile bağlarınızın
 kuvvetlenmesini sağlayabilir. Bugünkü makalemizde evinizde romantik ve sürpriz 
akşam yemeği nasıl hazırlanır onu göstereceğiz. Romantik akşam yemekleri, eski 
Yunanistan'dan başlamak üzere tüm dünya da kabul görmüş en bilindik ve
 en romantik sürprizlerdendir. Ve her zaman bir erkeğin kalbini çalmadaki en güzel yöntemlerdendir "Can boğazdan gelir" lafı boşuna söylenmemiştir. Türk 
erkeklerinin midelerine ne kadar düşkün olduğunu elbette tüm hanımlar iyi biliyordur.
Aynı zamanda erkeklerin dokunma,koku ve tat alma duyguları çok gelişiktir. Bu
yüzden romantik bir akşam yemeği hazırlamada bu üç duyguyu harekete 
geçirecek şekilde masanızı hazırlamalısınız. Sürprizi bir akşam yemeği hazırlamadaki 
en önemli diğer husus lezzettir. Bir restorandan damat zevkinize uygun yemekleri 
sipariş edebileceğiniz gibi erkeğinizi kazanmak için kendi ellerinizle evinizde de 
çok pratik yemekler hazırlayabilirsiniz. Çalışan kadınları da düşünerek sofranıza
 renk katacak pratik yemeklerin tariflerini ve masa düzeninizle birlikte ortamın
 nasıl hazırlanacağını yazımızın devamında detaylı şekilde bulabilirsiniz.

Romantik Bir Akşam Yemeği Nasıl Hazırlanır ?

Öncelikle sofranızı hazırlarken her şeyi adım adım yapmalısınız. İlk olarak 
yemeklerinizin ne olacağına menünüze kadar verin. Eğer çalışan bir bayansanız damak
 zevkinize uygun olan pratik yemekleri seçin. Biz sizler için pratik yemeklerden oluşan
 bir liste oluşturduk. işte gelir gelmez çok kısa sürede bu menüyü hazırlayabilirsiniz.




Domates Soslu Makarna: Makarna Türk mutfağındaki en basit ve en çabuk
hazırlanan
 yemeklerin başında gelir. Bu yüzden marketten alabileceğiniz çubuk
makarnave hazır domates sosuyla çok lezzetli bir makarna yapabilirsiniz. Makarna
yapmayı herkes biliyordur fakat ben yinede kısa bir özetle nasıl yapacağınızı anlatayım.
Bir tencere içerisinesu,tuz ve yağı koyup kayanamaya bırakın. Ardından makarnanızı
atın ve 10 dk boyunca haşlanmasını bekleyin. Ardından makarnanın suyunu süzün
ve tencerenize bir çorba kaşığı tereyağı koyup karıştırın. Bir yandan da marketten
aldığınız Knorr Marka domates sosunuzu hazırlayın ve makarnanızın üstüne ekleyerek
iyice karıştırın. Romantik akşam sofranızın ilk yemeği hazır.


Kremalı Mantarlı Tavuk Sote: 2 Kişilik yapacağınız için 2 adet tavuk göğsünü
jülyen şekilde kesin ve tereyağ ile tavada iyice pişirin. Pişmeye yakın ince ince
kestiğiniz mantarları atın ve pişirmeye devam edin ardından tuz,karabiber,kekik ve
pul biber ekleyip kavurmaya devam edin. Tavuklarınız piştikten sonra marketlerde
hazır satılan 200gr'lık kremayı ekleyin ve çok az daha pişirin. Daha sonra servis
tabaklarınıza alın ve üzerine bir miktar kaşar peyniri rendeleyin. Nefis ana
yemeğiniz de hazır.


Salata: Her sofranın vazgeçilmez ara yemeğidir salatalar bu yüzden sofranız için
ister çoban salata isterseniz mevsim salata hazırlayın. Salatanıza aşkınızı katmayı
unutmayın eğer eliniz yatkınsa domates kabukların gül yapıp salatanızın üstünü
dekore edebilirsiniz.


Tatlı: Romantik bir akşam yemeğinin vazgeçilmezlerinden bir tanesi de
çikolatalı tatlılar. Çikolatalar mutluluk hormonu tetikler ve çok daha güzel bir gece
geçirmenizi sağlayabilir. Yine kolay bir tatlı için marketten alacağınız çikolatalı
pudingi yapabilirsiniz.


  • Yemeklerinizin yapım aşamalarını bitirdiyseniz, sofranızı hazırlamaya geçebilir-
    siniz. Öncelikle masanıza pastel renklerden olan kırmızı bir masa örtüsü örtün.
    Eğer kırmızı mumluklar ya da güllerle masanıza hava katacaksanız
    beyaz masa örtüsü kullanabilirsiniz.

  • Çatal,bıçak,tabak ve peçetelerinizin uyumlu ve doğru sırada dizildiğine
    özen gösterin. Eşinize ne kadar çok uğraştığınızı gösterecek ince
    detaylardır bunlar.
  • Romantik bir akşam yemeği hazırlamada ki olmazsa olmaz iki şey
    mumlar ve güllerdir. Bu yüzden bu iki şeyi sakın unutmayın. Masa örtünüzün
    üstüne ve masanızın çevresine kırmızı gül yaprakları serpiştirebilir ve
    mumları kullanarak romantik bir ortam oluşturabilirsiniz.





  • Yiyeceğiniz yemeğe göre bardak ve içki seçimlerinizde uyumlu olmalıdır.
    Yukarıdaki yemek menüsünü yapacak iseniz tavuk ağırlıklı olduğu için beyaz
    şarabı seçmelisiniz. Eğer kırmızı etli yemekler hazırlayacaksanız kırmızı şarabı
    tercih etmelisiniz. Bardaklarınız da kristal şarap kadehi olursa sofranız tamamdır.




  • Son olarak, yemekten sonra romantik bir müzik eşliğinde dans edebilirsiniz.
    Bence  Adele – Make you feel my love ya da Sertab Erener – Aşk şarkılarında
    eşinizle birlikte tutkulu bir dans edebilirsiniz. :)

Devamını Oku...


Yılbaşı gecesi ve akşamı ne yemek gerekiyor ?

Pazartesi, Aralık 30, 2013

Yılbaşı gecesi ve akşamı ne yemek gerekiyor ?

2014 yeni yıl yaklaştıkça yılbaşında nasıl bir yemek menüsü hazırlamak gerekiyor buda oldukça merak ediliyor. İşte uzmanlarından yılbaşı gecesi yemek menüsü listesi. 
Bu özel gecede herkes sevdikleriyle, dostlarıyla, arkadaşlarıyla birlikte olup eğlenmekkeyif almak isterken farkında olmadan yeme içmede ölçüyü kaçırıyor.  Oysa dikkatli olmakta yarar var. Acıbadem Fulya Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Müge Özyurt Şafak, yılbaşı gecesinde en sık yapılan 6 hataya dikkat çekerek, “Alınacak basit önlemlerle yılbaşı akşamı alınan fazla kaloriyi ve alkolü tolere etmek mümkün” diyor.
İşte yılbaşı gecesinde en sık yapılan 6 hata: 

1. Gün boyunca az yemek
Aksine yılbaşındagüne kahvaltıyla başlayıp, öğle yemeği ve ikindi vaktinde de bir ara öğün tüketmek çok önemli. Uzun saatler hiçbir şey yemeden yılbaşı yemeğini beklemek metabolizmanın yavaşlamasına neden oluyor.
2. Yılbaşı yemeğinden önce öğün atlamak ve aç olmak:  
Bu durum kan şekerinin düşmesine sebep olacağı için akşam yemeğinde ihtiyaçtan daha çok besin tüketiliyor. Yılbaşı yemeğinden iki saat öncesinde 1 kase çorba ve 2 adet kepekli grisini veya 1 meyve ve 1 küçük kase yoğurt gibi bir ara öğün yapmakta fayda var.
3. Çerez ve cips atıştırmak:  
Kuruyemişler besleyici özelliklerinin yanında iyi birer enerji kaynağı. Farkında olmadan bitirilen çerez kaseleritek tek alınan cipsler ve ardından yenecek olan akşam yemeği alkolle birleşince masum olmaktan çıkıyor. O nedenle atıştırmalık gıdaları ölçülü tüketmeye dikkat etmek gerekli. Aklınızda bulunsun; 6-8 adet badem veya 2 tam ceviz içi veya 10-12 adet fındık, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile aynı oranda kalori içeriyor.
4. Mezelerin başından ayrılmamak:
Meze tüketiminde abartıya kaçmamak son derece önemli. Eğer mutlaka meze yemek istiyorsanız, beyaz peynir ve yoğurtlu mezeleri tercih etmeye özen gösterin. Kızartma ve humus gibi yağlı ve karbonhidratlı besinlerden kaçının.  
5. Yetersiz su içmek: 
Yılbaşı yemeklerinde alkol tüketmek susama hissini azalttığı için su tüketimi yetersiz olabiliyor. O nedenle yemeğe başlamadan önce 2 bardakyemek sırasında da 2-3 bardak su içmek önemli.
6. Hızlı yemek yemek
Sindirim ağızda başladığı için hızlı yemek yenildiğinde besinler tam sindirilmeden mideye gönderiliyor ve midede gaz ve hazımsızlık şikayetleri artıyor. Bunun yanında doyma sinyalleri beyne 20. dakikadan sonra iletiliyor. O nedenle yemeği yavaş yavaş ve iyi çiğneyerek yemeye özel gösterin.
Alkolle birlikte meyve ya da tatlı tüketmeyin ve bol su için
Alkol vücutta doğrudan yağa dönüşen bir madde. Bir gram alkol, 7 kalorilik bir enerji sağlıyor. Alkolün vücuttan atılması, ter ve boşaltım sistemiyle oluyor.  Bu nedenle alkol alırken mutlaka yanında su tüketilmeli ve fazla kaloriden kaçınmak için beraberinde meyve veya tatlı yenmemeli. Alkol alınan günün ertesinde de mutlaka 3-3,5 litre su içilmeli.
Mideyi rahatlatmak için ertesi gün neler yapmalı?
• Yılbaşı ertesinde mideyi rahatlatmak için sindirimi kolay olan yiyecekler tercih edin.
• Sabah yoğurt, meyve ve müsli ile hafif bir kahvaltı hazırlayın.
• Gün içerisinde yağlı yemeklerden ve karbonhidrat içeren pilav, makarna, simit gibi besinlerden kaçının. Bunların yerine evde mevsim sebzeleri ile hazırlayacağınız sebze çorbası ve salata iyi bir seçim olacaktır.
• Ara öğünlerde kivi, portakal, mandalina gibi C vitamini açısından zengin meyveleri tüketin.
• Gün boyunca 3-3,5 litre su içmeye gayret edin.
ALKOLE ALTERNATİF NANELİ ELMA KOKTEYLİ 
Sağlıklı yaşam için yılbaşı gecesinde alkol yerine meyve kokteylleri tercih edebilirsiniz. Soda-limon, limonata, şekersiz buzlu çay veya evde taze meyve sularıyla hazırlayacağınız meyve kokteylleri bunlardan bazıları. Aşağıdaki tariften yararlanarak, sevdikleriniz için alkolsüz naneli elma kokteyli hazırlayabilirsiniz.
Naneli Elma Kokteyli: 
adet yeşil elma ve 1 adet limonu (kabuklarıyla beraber) katı meyve sıkacağından geçirin. İçerisine buz ve 2-3 adet nane yaprağı ekleyip karıştırın. İsterseniz tercihinize göre beyaz ya da esmer şeker de ekleyebilirsiniz. 
DİYETİMİ BOZMAYAYIM DİYORSANIZ
Yılbaşı gecesinde diyetini bozmak istemeyenlerdenseniz hamurlu, şerbetli, kremalı tatlılar yerine; tavuk göğsü, sütlü irmik tatlısı ya da az şekerli meyve tatlıları hazırlayabilirsiniz
Kabak tatlısı
750 gram ayıklanmış bal kabağı
su bardağı toz şeker
tatlı kaşığı üzüm pekmezi  
su bardağı dövülmüş ceviz içi
Hazırlanışı: Kabakları pişirme tencerenize koyup üzerine 2 su bardağı şeker döküp geceden dinlenmeye bırakın. Ertesi sabah kabak, şekeri içine çekmiş ve sulanmış olacaktır. Bunun üzerine ½ çay bardağı soğuk suda üzüm pekmezini eritip kabakların üzerine gezdirin. Çok kısık ateşte pişirin. Kabaklar suyunu salınca tencerenin kapağını açıp bir sürede daha kısık ateşte pişirmeye devam edin. Soğuduktan sonra dövülmüş ceviz ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Devamını Oku...


Yılbaşında en sık yapılan 6 hata!

Cumartesi, Aralık 28, 2013

Yılbaşı tek bir geceden ibaret. Ama bu gecede yediklerimiz ve içtiklerimiz ertesi günü sağlıklı bir şekilde geçirip geçirmeyeceğimizi de belirliyor.

Yılbaşında en sık yapılan 6 hata!
Bu özel gecede herkes sevdikleriyle, dostlarıyla, arkadaşlarıyla birlikte olup eğlenmek, keyif almak isterken farkında olmadan yeme içmede ölçüyü kaçırıyor.  Oysa dikkatli olmakta yarar var. Acıbadem Fulya Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Müge Özyurt Şafak, yılbaşı gecesinde en sık yapılan 6 hataya dikkat çekerek, “Alınacak basit önlemlerle yılbaşı akşamı alınan fazla kaloriyi ve alkolü tolere etmek mümkün” diyor.
1. Gün boyunca az yemek: 
Aksine yılbaşında, güne kahvaltıyla başlayıp, öğle yemeği ve ikindi vaktinde de bir ara öğün tüketmek çok önemli. Uzun saatler hiçbir şey yemeden yılbaşı yemeğini beklemek metabolizmanın yavaşlamasına neden oluyor.
2. Yılbaşı yemeğinden önce öğün atlamak ve aç olmak:  
Bu durum kan şekerinin düşmesine sebep olacağı için akşam yemeğinde ihtiyaçtan daha çok besin tüketiliyor. Yılbaşı yemeğinden iki saat öncesinde 1 kase çorba ve 2 adet kepekli grisini veya 1 meyve ve 1 küçük kase yoğurt gibi bir ara öğün yapmakta fayda var.
3. Çerez ve cips atıştırmak:  
Kuruyemişler besleyici özelliklerinin yanında iyi birer enerji kaynağı. Farkında olmadan bitirilen çerez kaseleri, tek tek alınan cipsler ve ardından yenecek olan akşam yemeği alkolle birleşince masum olmaktan çıkıyor. O nedenle atıştırmalık gıdaları ölçülü tüketmeye dikkat etmek gerekli. Aklınızda bulunsun; 6-8 adet badem veya 2 tam ceviz içi veya 10-12 adet fındık, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile aynı oranda kalori içeriyor.
4. Mezelerin başından ayrılmamak:
Meze tüketiminde abartıya kaçmamak son derece önemli. Eğer mutlaka meze yemek istiyorsanız, beyaz peynir ve yoğurtlu mezeleri tercih etmeye özen gösterin. Kızartma ve humus gibi yağlı ve karbonhidratlı besinlerden kaçının.  
5. Yetersiz su içmek: 
Yılbaşı yemeklerinde alkol tüketmek susama hissini azalttığı için su tüketimi yetersiz olabiliyor. O nedenle yemeğe başlamadan önce 2 bardak, yemek sırasında da 2-3 bardak su içmek önemli.
6. Hızlı yemek yemek: 
Sindirim ağızda başladığı için hızlı yemek yenildiğinde besinler tam sindirilmeden mideye gönderiliyor ve midede gaz ve hazımsızlık şikayetleri artıyor. Bunun yanında doyma sinyalleri beyne 20. dakikadan sonra iletiliyor. O nedenle yemeği yavaş yavaş ve iyi çiğneyerek yemeye özel gösterin.
Alkolle birlikte meyve ya da tatlı tüketmeyin ve bol su için
Alkol vücutta doğrudan yağa dönüşen bir madde. Bir gram alkol, 7 kalorilik bir enerji sağlıyor. Alkolün vücuttan atılması, ter ve boşaltım sistemiyle oluyor.  Bu nedenle alkol alırken mutlaka yanında su tüketilmeli ve fazla kaloriden kaçınmak için beraberinde meyve veya tatlı yenmemeli. Alkol alınan günün ertesinde de mutlaka 3-3,5 litre su içilmeli.
Mideyi rahatlatmak için ertesi gün neler yapmalı?
Yılbaşı ertesinde mideyi rahatlatmak için sindirimi kolay olan yiyecekler tercih edin.
Sabah yoğurt, meyve ve müsli ile hafif bir kahvaltı hazırlayın.
Gün içerisinde yağlı yemeklerden ve karbonhidrat içeren pilav, makarna, simit gibi besinlerden kaçının. Bunların yerine evde mevsim sebzeleri ile hazırlayacağınız sebze çorbası ve salata iyi bir seçim olacaktır.
Ara öğünlerde kivi, portakal, mandalina gibi C vitamini açısından zengin meyveleri tüketin.
Gün boyunca 3-3,5 litre su içmeye gayret edin.
ALKOLE ALTERNATİF NANELİ ELMA KOKTEYLİ 
Sağlıklı yaşam için yılbaşı gecesinde alkol yerine meyve kokteylleri tercih edebilirsiniz. Soda-limon, limonata, şekersiz buzlu çay veya evde taze meyve sularıyla hazırlayacağınız meyve kokteylleri bunlardan bazıları. Aşağıdaki tariften yararlanarak, sevdikleriniz için alkolsüz naneli elma kokteyli hazırlayabilirsiniz.
Naneli Elma Kokteyli: 
3 adet yeşil elma ve 1 adet limonu (kabuklarıyla beraber) katı meyve sıkacağından geçirin. İçerisine buz ve 2-3 adet nane yaprağı ekleyip karıştırın. İsterseniz tercihinize göre beyaz ya da esmer şeker de ekleyebilirsiniz. 
DİYETİMİ BOZMAYAYIM DİYORSANIZ
Yılbaşı gecesinde diyetini bozmak istemeyenlerdenseniz hamurlu, şerbetli, kremalı tatlılar yerine; tavuk göğsü, sütlü irmik tatlısı ya da az şekerli meyve tatlıları hazırlayabilirsiniz. 
Kabak tatlısı: 
750 gram ayıklanmış bal kabağı
2 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı üzüm pekmezi  
1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
Hazırlanışı: Kabakları pişirme tencerenize koyup üzerine 2 su bardağı şeker döküp geceden dinlenmeye bırakın. Ertesi sabah kabak, şekeri içine çekmiş ve sulanmış olacaktır. Bunun üzerine ½ çay bardağı soğuk suda üzüm pekmezini eritip kabakların üzerine gezdirin. Çok kısık ateşte pişirin. Kabaklar suyunu salınca tencerenin kapağını açıp bir sürede daha kısık ateşte pişirmeye devam edin. Soğuduktan sonra dövülmüş ceviz ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Devamını Oku...


Mutfakta Şef Sizsiniz :) Copyright © 2013
Powered by Blogger Published.. Blogger Templates