Sevgililer Günü İçin Hala Rezervasyon Yaptırmayanlara Acil Destek 13 Kaliteli Mekan

14 Şubat Sevgililer Günü’ne sayılı günler kaldığından ve halk olarak genelde işimizi son güne bırakmayı adet edinmişliğimizden dolayı sizlere, bizlere yani son gün plancılarına ilaç gibi gelecek mekan önerilerimizi hazırladık.

Kendinizi rahat hissedebileceğiniz, sevgilinizle geçireceğiniz hoş bir akşamın habercisi olacak hatta belki de tatlı çekirdek bir aile olmanıza neden olacak mekanlarda günü tamamlamak isteyebilirsiniz. Mum ışığında yenen yemekler, fonda çalan romantik müzikler, loşluğun getirdiği sakinlik derken şimdiye kadar geçirdiğiniz en güzel Sevgililer Günü’nü geçirmenize yardımcı olabiliriz.

Hala şansınız var!

Sevgililer Günü mekanları, özel olarak hazırladıkları menüler ve afiyetle yiyebileceğiniz yemeklerle acil destek hattını oluşturuyoruz.

Sevginiz bol olsun.

Manzaranın elitliği: Sur Balık Cihangir

Gittiğiniz yerde hem mekan kalitesi, hem manzara hem de lezzetli yemekler arıyorsanız doğru yerdesiniz. Sizi Boğaz’ın hemen kıyısındaymış gibi hissettiren bir mekan Sur Balık Cihangir. Belki de daha önce bir iş toplantısında ziyaret etmiştiniz Sur Balık Cihangir’i, belki de yurt dışından gelen bir arkadaşınıza İstanbul’u tanıtırken ancak bu kez durum farklı.

Sevgililer Günü’ne özel olarak Mimosa kokteyl ve pasta ikram edecek olan Sur Balık’ta romantizm dolu bir akşamı hak ettiniz.

Sur Balık Cihangir adres: Cihangir Mahallesi, Akarsu Yokuşu Caddesi, No:36/A, Beyoğlu, İstanbul

Özel günlerin en sevileni: Qubbe

Sessizlik değil canlı müzikle Sevgililer Günü tamamlanır diyenler için Qubbe en doğru tercihlerden bir tanesi. Özel olarak hazırlayabileceğiniz masanızda sevgilinize evlilik teklifi etmek istiyorsanız ona da varlar. Güzel bir geceyi yükseklerde arayanların da uğrak yeri. Ayrıca Sevgililer Günü dışında aklınızda olsun diye de önerebileceğimiz bir mekan.

Günün en eğlenceli kısmıyla içkinizi yudumlarken canlı müzik eşliğinde sevgilinize hissettiğiniz sevgiyi iliklerinize kadar hissetmeniz.

Qubbe adres: Büyükdere Caddesi, Üçyol Mevkii, Maslak Sheraton Hotel, 26.Kat, Şişli, İstanbul

Sakinliğin efendisi: İzoletta Wine & Steak House

Orman, şömine, canlı müzik ve harika yemekler… Bu anlattıklarımız bir rüya değil hatta masal da değil. Birebir gerçeklerden bahsediyoruz. Sevgililer Günü’ne özel menüsü ve canlı müziğiyle kendinizi sakin bir çevrede bulacağınız, mis gibi orman havasını içinize çekerken şömineden gelen çıtırtılarla mutluluğunuza mutluluk katacağınız bir mekan İzoletta Wine & Steak House. Madem steak diyoruz, akşam yemeğinde etten gitmeyi unutmayın 

Izoletta Wine & Steak House adres: Life Park, Kazım Karabekir Mahallesi, Çayırbaşı Caddesi, No:114, Bahçeköy, İstanbul

Denizin sevgisi: Aqua Restaurant

Aqua Restaurant günlük olarak gitmeyi tercih ettiğiniz bir yer değil ancak Four Seasons Hotel bünyesinde yer alan bu güzel restoran, özel günlerde tercih edebileceğiniz en iyi alternatif. Tamamen Boğaz manzaralı, tamamen elit ve klasik olmuş bir yer. Sevgililer Günü’ne özel menüsü ve canlı müziğiyle felekten ve sevdiceğin gönlünden bir gece çalmak isteyenlere birebir.

Aqua Restaurant adres: Yıldız Mahallesi, Four Seasons Hotel, Çırağan Caddesi, No:28, Beşiktaş, İstanbul

Edebiyatın romantikliği: Agatha Restaurant

Aqua Restaurant gibi sık sık gitmeyeceğiniz ancak gittiğinizde içinden çıkmak istemeyeceğiniz bir yer daha: Agatha Restaurant. Pera Palace Jumeriah bünyesinde yer alan Agatha Restaurant, Sevgililer Günü’ne özel menüsü ve canlı müziğiyle size unutamayacağınız bir gece yaratmayı hedefliyor.

Adını Agatha Christie’den alan restoranda edebi bir akşam beklenmez de ne yapılır ki?

Agatha Restaurant adres: Meşrutiyet Caddesi, No:52, Tepebaşı, Beyoğlu, İstanbul

Kusursuz Boğaziçi: Bridge Restaurant

İstanbul’a tepeden bakmak isteyenlerin, İstanbul’un güzelliğini en iyi şekilde yaşamak isteyenlerin tercih etmesi gereken bir mekan: Bridge Restaurant. Etlerin ve mezelerin akılda kalacağı, romantik ambiyansıyla özel bir gece yaşatacağı ve Sevgililer Günü özel menüsüyle kalbe giden yolları da doyuracağı açık olan Bridge Restaurant’ın nezihliğine kendinizi bırakıverin gitsin.

Bridge Restaurant adres: Nakkaştepe Yolu, Baba Nakkaş Sokak, No:62, Nakkaştepe, Üsküdar, İstanbul

Fonda Yunan müziği: Zarifi

Suyun öte yanından, Yunanistan’dan selam getirdik size. Zarifi, Yunan müzikleri ve mis gibi mezeleriyle güzel bir Sevgililer Günü geçirmenizin anahtar kelimesi gibi. Türk mutfağının en güzel örneklerini bulabileceğiniz, kendinizi evinizde gibi hissedebileceğiniz ve sevgilinizle samimi bir akşam geçirebileceğiniz bir yer arıyorsanız Zarifi en lezzetli önerimiz olacaktır.

Zarifi adres: Katip Çelebi Mahallesi, Çukurlu Çeşme Sokak, No:13, Beyoğlu, İstanbul

İstanbul’u yaşamak isteyenlerin seçtiği: 360° İstanbul

Dünyanın en romantik şehirlerinden bir tanesi olan İstanbul’da yaşamanın ne demek olduğunu hatırlamak istiyorsanız 360° İstanbul tam aradığınız yer. İstanbul ayaklarımın altında, sevgilim karşımda, gülümsemem dudaklarımda romantikliğini yaşamak işte böylesine kolay.

Şıklığın yarıştığı bir yerde yemek yemek ve sevgilinizle vakit geçirmek her zaman güzeldir.

360 İstanbul adres: Bülbül Mahallesi, Mısır Buğdayı Sokak No:8 D:163, Beyoğlu, İstanbul

Unutulmaz bir gece klasiği: Tapasuma

İstanbul’un Boğaz’ı en iyi gören restoranındayız şimdi de. Çengelköy’de bir düş gibi kendisi. Boğazı, denizi ve yemeği aynı anda içmek isteyenlere özel, yemeklerinin gözleri ve mideleri doyurduğu, ambiyansıyla özel hissettiren bir yer Tapasuma.

Sevgilinizle geçireceğiniz en unutulmaz Sevgililer Günü için en ideali.

Tapasuma adres: Çengelköy Mahallesi, Kuleli Caddesi No:43 Çengelköy, İstanbul

Rönesans eseri: The Galliard

Bildiğiniz tüm yemekleri unutun çünkü soluğu Rönesans’ta alıyoruz. Sevgilinizle birlikte küçük bir tatil yapmak istiyorsanız ve bunun için sadece 3-4 saatiniz varsa The Galliard sizin için en iyi seçenek olacaktır. Farklı mutfaklardan sunduğu lezzetlerin yanı sıra Sevgililer Günü’ne özel menüsüyle de akılları baştan almayı hedefliyor.

Böyle güzide mekanlar için son dakika biraz fazla son dakikadır, çok acil hemen rezervasyon yaptırmak gerekir.

The Galliard adres: Etiler Mahallesi, Nispetiye Caddesi, No 104/C, Beşiktaş, İstanbul

Samimiyetin güzelliği: Müzeyyen

Sevgililer Günü her zaman şık şıkıdım olmak zorunda değildir diyenler için harika bir alternatif öneriyoruz. Genç, enerjik ve dinamik ancak bir o kadar da samimi. Müzeyyen Senar’ın unutulmaz şarkıları arka fonda çalarken sevgilinizle rahat rahat vakit geçirebilin, her zaman olduğunuz gibi, birbirinizi sevdiğiniz şekilde görebilin diye.

Koşuyolu’nda Bordum havası almak isterseniz doğru yerdesiniz.

Müzeyyen adres: Kalfa Çeşme Sokak, No:4 Koşuyolu, Üsküdar, İstanbul

Akdeniz ateşi: La Mancha

Akdeniz Akşamları şarkısını unuttuk ancak Akdeniz’in güzelliğini unutmak mümkün değil. İtalya, İspanya ve Fas mutfağıyla kavrulmuş, en güzel lezzetlerini ortaya çıkarmış bir lezzet noktası olan La Mancha, Kuruçeşme severlerin beğenisine sunuluyor. Boğaz manzarası yemeklerle bir araya geldiğinde baş döndüren bir anlar bütünü ortaya çıkarıyor.

La Mancha adres: Kuruçeşme Mahallesi,Muallim Naci Caddesi No:107, Beşiktaş İstanbul

Fransız esintisi: La Brise Brasserie

La Brise’e olan sevgimizi daha önce sizlerle paylaşmıştık. Fransa’nın en lezzetli esintilerini alıp tabağınıza getiren La Brise, romantik bir akşam yemeği yemek isteyenlerin, Sevgililer Günü’nü unutulmaz kılmayı planlayanların ve tüm bunların yanında lokasyondan kaybetmek istemeyenlerin yeri.

La Brise adres: Harbiye Mahallesi, Mim Kemal Öke Caddesi, No 11, Şişli, İstanbul

Şimdiden mutlu Sevgililer Günü diliyoruz! Rezervasyonları unutmayın 

Devamını Oku...

MINIMIZE: İnsanların Küçücük, Yiyeceklerin Kocaman Olduğu Dünya

Biz mutfağı hep kocaman bir dünya olarak ele alırız. İçinde yok yoktur. Hatta bazılarımız bir kez girdi mi çıkmak bilmez mutfaktan. Öyle büyülü ve güzel bir yerdir.

Brezilyalı William Kass tüm bu fikirlerimizi ters yüz edecek şekilde adına MINIMIZE dediği bir koleksiyon hazırlıyor. Bu koleksiyonda minyatür insanlar yiyecek ve içeceklerin içinde yeniden hayat buluyor. Beklemediğiniz anda gelen sanat ve estetik dolu bu çalışmalar insanda büyük bir mutluluk yaratıyor.

500px adındaki fotoğraf paylaşım sitesini kendisine mesken edinmiş olan William Kass’in Instagram sayfası da çok beğenilmiş ki 30.000’den fazla takipçiye ulaşmış. Ancak bu sanata ve bu bakış açısına 1 milyon takipçi az gelir diye düşünüyoruz.

Hadi sanatla dolalım.

facebook – william kass

Devamını Oku...

Evet, Evet, Evet: Evlilik Teklifi Yapabileceğiniz İstanbul’daki 10 Mekan

14 Şubat’a az kaldı sayın seyirciler. Herkes şimdiden birbirine “Nerede kutlasak, ne yapsak?” sorularını sormaya başladı. Hatta “Böyle şeyleri hep ben düşünüyorum, sen de azıcık araştır.” gibi tripler aldı başını gidiyor. İki taraf da beklenti içinde. Özellikle bu sevgililer gününün sizin için ayrı bir önemi varsa vay halinize.

Tabii ki evlilik teklifinden bahsediyoruz. 14 Şubat’ta evlilik teklifi tam bir klişe ama ne yalan söyleyelim seviyoruz klişeleri!

Bugünün yarattığı stresi biliyoruz, en azından mekan arayışı derdinize çare olalım istedik. “Evlilik teklifi nerelerde yapılır?” diye sorduk kendimize. Sonra bir baktık ki yine klişe cevaplar buluvermişiz. Boğaz kenarında büyüleyici bir manzara eşliğinde, mümkünse bol mumlu loş bir ortamda, yine mümkünse cep yakacak bir yerde -ki mekanın kalitesi buradan belli olur-, yeri geldiğinde şehirden uzakta ikinizin baş başa kalacağı bir yerde.

İşte “14 Şubat sadece bir 14 Şubat değildir.” diyen arkadaşlara nokta atışı evlilik teklifi mekanları.

Hem gözde hem gözden uzakta: Raika

Bu mekan önerimiz “Hem şehrin içinde olsun, hem ulaşımı kolay olsun ama bu kalabalıklar içinde bir tek biz olalım.” diyenlere geliyor.

Kendisi Taksim’in tam göbeğinde ama gökyüzüne yakın. The Marmara’nın 20. katında yer alan bu mekan ciddi anlamda romantik dakikalar vadediyor. Pek yüksekte olmasından mıdır, Boğaz manzarasından mıdır bilinmez ama bir burnu kalkıklığı var mekanın.

Yemeklerinde de bunu görebiliyorsunuz zaten. Şef hünkar beğendi, kuzu kol tandır, dana kaburga gibi bizim yöresel lezzetlerimizden yapsa da ona bir şekiller bir şekiller yapıyor, oluyor sana bir sanat eseri.

Raika adres: The Marmara Taksim Kat: 20 Taksim, İstanbul

İsmiyle müsemma: Ferahfeza

Burası diğer mekanlara nazaran çok fazla cep yakmıyor. Karaköy’ün bohem havasını da seviyorsanız burayı not edin.

Manzara istiyorsanız o da var. Hem de iki tane. Ön terasında büyüleyici Galata Kulesi manzarası diğer terasta da tarihi yarımada ve Karaköy Limanı ayaklarınızın altında. Mekan adı gibi pek ferah. Özellikle Boğaz manzarasından gına gelenlere duyurulur.

Peki ya bu romantik geceyi daha bir unutulmaz kılacak o yemekleri?

Antep fıstıklı somon, risotto, karidesli pappardelle, trüf mantarlı köz patlıcan, bonfile, deniz tarağı gibi alternatifleri büyük bir iştahla seçebilirsiniz.

FerahFeza adres: Kemankeş Caddesi 31, Karaköy, İstanbul

Mutluluktan havalara uçanlara: 29 Food Bar

Kanı kaynayan, yerinde duramayan “Evleneceğiz ama daha ölmedik!” diyen genç aşıkları da böyle alalım.

Ulus’un en güzel tepesine konumlanmış bu mekan, hem eğlence hem de dibine vuracağınız romantik bir gece sunuyor.

İçki yanı atıştırmalıkların yanında pek gösterişli ana yemek menüsü de var. Fırınlanmış dana ilik, ızgara kuzu kaburga, tuna tartarı tercih edebilirsiniz.

Yemekler yendi, teklifler edildi, olumlu cevaplar alındıysa eğer şimdi eğlence zamanı. DJ eşliğinde bol danslı bir gece diliyoruz.

29 Food Bar adres: Adnan Saygun Caddesi, Ulus Parkı içi No:71/1, Ulus, Beşiktaş, İstanbul

Kaliteyi elden bırakmayanlara: Topaz

Bu önerimiz de Boğaz hattından uzak duranlara. Ama merak etmeyin yine deniz gören, gökyüzü ile maviye doyacağınız bir manzarası var.

Bu mekanda modern Akdeniz yemekleri ile Osmanlı mutfağının parmak yedirten lezzetlerini bulabilirsiniz. Yemek yanında arayıp da bulamayacağınız öyle bir şarap kavı var ki sormayın! Avrupa, Amerika, Güney Afrika, Avustralya ve Yeni Zelanda’nın en iyi mahzenlerinden seçilmiş 262 şaraptan oluşan bir menü, daha ne olacak pardon?

Kafamızdaki en büyük -ve güzel- klişe şarap, yüzük ve birkaç cümleden oluşan güzel sözler değil mi?

Topaz adres: İnönü Caddesi Ömer Avni Mahallesi No :50. Gümüşsuyu, İstanbul

Akdeniz’i bir yaşam biçimi yapanlara: La Masion

Klasikleri seven biriyseniz burayı gözünüz kapalı seçin gitsin. Alternatiflerinizi değerlendirmeyin bile. Muhteşem, büyüleyici, olağanüstü (betimlemelerin yetersiz kaldığı bir yerdeyiz) bu mekanda olumsuz bir cevap almanız beklenemez. Mutfağı ise Akdeniz ve Fransız. Menü ve yemeklere de uygun bir güzel şarap listesi var.

Geçirdiğiniz zamanı unutulmaz hale dönüştürmek için La Masion diyoruz!

La Masion adres: Müvezzi Caddesi No: 43 Çırağan, Beşiktaş, İstanbul

Galata’nın mistikliğine kapılanlara: Firuzende Restaurant

Anemon Galata Otel’in teras katında yer alan mekan, Galata Kulesi’nin hemen dibinde bitiyor. Manzarayı düşünebiliyor musunuz? Kafanızı kaldırdığınız da heybetli mi heybetli kule, bir yanınızda Haliç diğer yanda Boğaz. Açıkçası gönlümüzün birincisidir o.

Biliyorsunuz ki otelin alt katında da Sensus Şarap Butiği var. Bina her şeyiyle baştan aşağı romantizm kokuyor.

Türkiye ve Dünya mutfağından seçkiler sunan mekanda fileminyon, erikli kuzu yahnisi en çok tercih edilenleri arasında.

Galata sokaklarına, havasına, dükkanlarına aşık bir sevgiliniz varsa hemen arayıp rezervasyon yaptırın!

Firuzende Restaurant adres: Anemon Galata Otel, Bereketzade Mahallesi Büyükhendek Caddesi Kuledibi, İstanbul

Samimiyeti ön planda tutanlara: Feriye Lokantası

Burası Sunset, Lacivert, Ferahfeza gibi popüler mekanların yanında oldukça klasik kalıyor. Buram buram tarih kokan bu mekanda etrafınızdakileri unutturacak bir de manzaraya sahip.

Öyle sabit bir menü yok. Mevsime göre değişiyor ama bütün yemekler organik malzemeler ile hazırlanıyor. 14 yy. klasiği olan asma yaprağında pastırma, dana madalyonları mekanın favorileri arasında.

Romantik bir gece için liste başında yer alacak şık alternatiflerden.

Feriye Lokantası adres: Çırağan Caddesi 40, Ortaköy, Ortaköy, Beşiktaş, İstanbul

İstanbul Boğazı’na aşık olanlara: Tapasuma

Anadolu yakasını da unutmadık! Gerçi tekne servisiyle biz Avrupalılar’ın da gönlünü hoş tuttu. Sumahan on The Water Hotel’in bünyesinde yer alan Tapasuma; aydınlık, ferah ve sağlam bir boğaz manzarasıyla biz romantiklerin yıllarıdır vazgeçemediği mekan.

Sıcak ve soğuk diye ayırdıkları tapaslardan mutlaka denemelisiniz. Sonrasında; fırınlanmış kuzu incik, kuşane levrek buğulama, ızgara ahtapot tercihiniz olabilir.

Başta da dediğimiz gibi tekne servisi, yemekler, hizmet, manzara sizi özel hissettirmeye yetecek!

Tapasuma adres: Çengelköy Mh., Kuleli Cd No:43, Çengelköy, İstanbul

Her şeyin en iyisini planlayanlara: A’jia

“Benim sevgilim yalılara layık” diyenleri böyle alalım. 2004 yılında beri Kanlıca’daki leb-i derya konumuyla çiftlerin gözde mekanı olan A’jia’da evlilik teklifi de cillop gibi olur elbet.

Butik otellerin çoğunda hissettiğimiz sıcak samimi hava burada gırla var. Yemeklerine gelecek olursak Akdeniz ve İtalyan mutfağından seçkiler sunuyor.

A’jia adres: Çubuklu Mh., Çubuklu Caddesi No:27, 34805 Istanbul

Otelli Bonus: Aya Nikola Otel

İçimizde adasever şehirsevmez birileri illa ki vardır diye bu romantik odalı oteli önermeden edemedik.

Otel, adaların en ünlüsü Büyükada’da. Ama merkeze bir hayli uzak. Arkasında orman önünde deniz olan bu otelde, baş başa kalmanız için bütün şartlar olgunlaşmış.

Bir de ismini değerli taşlardan alan kalınası odaları var ki içinden çıkmaz istemeyeceksiniz. Turkuaz ve İnci favorilerden. Bir de şömineli odalar var tabii. Bu özel romantik günü adada değerlendirmek isteyenler için ideal bir yer.

Aya Nikola Otel adres: Ayanikola Mevkii – Büyükada, İstanbul

Ekstra bonus: Sunset, Lacivert, Fumée ve Voque’u tekrardan listeye koymaya gerek var mı bilemedik.

Devamını Oku...

Gaziantep Gurme Turu: Nerede Ne Yenir, Nereye Gidilir?

Halen Gaziantep’i görmediyseniz en yakın hafta sonu uçuşlarına göz atmanızı ve sırt çantanızı hazırlamanızı tavsiye ederiz. Neler kaçırdığınızı ah bir bilseniz! Bir gece konaklamalı hızlandırılmış hafta sonu tatilinizde coğrafi-tarihi-kültürel zenginliklere ve yöresel Antep yemeklerine doyacak, Avrupa’da sıralamaya girmiş “Doğal Hayatı Koruma Alanı”nda nostaljik fayton/tren turlarıyla unutulmaz bir deneyim yaşayacaksınız.

Gaziantep yemekleri, Türk ve Dünya mutfağında ayrıcalıklı bir yere sahip. Nineden toruna kalan miraslarda; lezzetli malzemeler, farklı baharatlar, karışımlar ve tadına doyulmayan el becerileri saklı… Tam bir gastronomi turizmi olacak. Ara öğün kavramı yerini ana öğünlere bırakacağından rahat giysiler almalısınız yanına. Bu notu da buraya düşüyoruz.

Günaydın Gaziantep!

Cumartesi sabahını Gaziantep Havaalanı’nda karşılıyoruz, havaalanı şehir merkezine çok yakın mesafede. Otelimize yerleşip hiç vakit kaybetmeden kendimizi Gaziantep sokaklarına atıyoruz. İlk lezzet durağımız; Katmerci Zekeriya Usta… Katmer, Gaziantep geleneğine göre yeni evlenen gelin ve damada, düğün gecesi sabahında ikram edilen bir kahvaltı. Evde, hazır yufkadan hazırlayabileceğiniz kolay katmere benzemez.

Bu muhteşem tadın gerçeğini yerinde denemek için sabah saat 10:00’u geçirmemeniz gerekiyor. Antep’in genel bir esnaf kültürü var ki; çoğu restaurant ve lokanta günün her saati açık kalmıyor. Katmerci Zekeriya Usta’nın kepenklerini 10:00’dan hemen sonra kapalı bulabilirsiniz. Bu sayede her esnaf, rekabet olmaksızın günlük kazancını kazanabiliyor ve ziyaretçiler farklı lezzetler tadabiliyor.

Katmer sayesinde tüm enerjimizi topladığımızda dünyanın en büyük mozaik müzesi Zeugma Müzesi’ni ziyaret ediyoruz. Antep sokaklarında tarihi Antep evlerini görüyoruz.

Öğlen yemeğimizi 1887’den bu yana enfes lezzet öyküsünü titizlikle sürdüren İmam Çağdaş’ta yiyoruz. İmam Çağdaş’ta aklınıza gelmeyen tüm kebap çeşitlerini aynı anda tadabilir ve tarifi imkansız tatlılarıyla kendinizi kaybedebilirsiniz. Doyumsuz kebap lezzeti ve bakır kapta ayran keyfini bir arada yaşayacaksınız.

Öğle yemeği sonrasında Tarihi Bedesten Çarşısı’nı dolaşıyoruz. Bedesten; eskiden alışveriş hayatının nabzının attığı, içinde alışveriş yapılan, ince uzun, üstü kapalı çarşılardır. Günümüzde ticari fonksiyonlarını devam ettirenler; Zincirli Bedesten, Hüseyin Paşa Bedesteni ile yan yana ve birbirine bitişik olarak yapılan Kemikli Bedesten’dir.

Hizmet veren bedestenlerde bakıra ait her türlü ürünün yapılışını izleyebilir, kendinize Türk kahvesi cezvesi, yumurta sahanı alabilirsiniz. Tüm gezi boyunca mistik hava ruhunuza işleyecek, tadına varın.

Mola durağımız: Tahmis Kahvesi

1635’ten beri kapılarını kahve sevdalılarına açan bu mekan, mimarisiyle de geçmiş ve günümüz arasında kısa bir yolculuğa çıkartan Türkiye’nin en eski kahvehanelerinden birisi. Şehrin tarihi ve kültürel zenginliğine tanıklık eden Tahmis Kahvesi, Gaziantep’in en gözde yerlerinden biri. Kahvenizi yudumlarken beraberinde size ikram edilen yemişlerin tadına bakmayı ihmal etmeyin. Bu tam bir damak şenliği.

Şanlıurfa’ya rakip Gaziantep sıra geceleri

İşte herkesin sevdiği mezelerden “gavurdağı salatası” ve “muhammara” yanı sıra fonda Antep türküleri eşliğinde baş başa kalma vakti…

Onca (aslında binlerce) kaloriyi almış olmanız umurunuzda olmasın, devasa bir tatminle uykuya dalacaksınız. Hiç bu kadar eğlenmediniz. Tatlı rüyalar.

Resmen diriliş!

Pazar sabahında konakladığımız otelde yöresel çorbalardan “Beyran” ile güne başlıyoruz, toparlanıp yine döküleceğiz yollara.

Kaybedecek bir dakikanız yok. Bugün, biraz daha hareket edeceğiz ki yediklerimiz yanımıza kalmasın.

Doğal Hayatı Koruma ve Rekreasyon Alanı’nda tarihten biraz uzaklaşıp, doğaya ve biyolojik çeşitliliğe şahitlik edeceğiz. Burç Ormanları içinde yaklaşık 1000 dönümlük alanda, 250 tür ve 4000 hayvanı bir arada göreceğiz.

Yürüyerek gezmeniz uzun saatler gerektireceğinden, tren ya da nostaljik faytonlar aracılığıyla turluyorsunuz.

Heyecan dorukta: Tik tak! Yaşasın yemek yemek!

Kendimizi Ciğerci Mustafa’ya zor attık. Açık hava, bol oksijen, dün yediklerimiz, her şey gitti bitti sanki ve günlerdir açız. Aslında menüde üç yemek varmış gibi düşünün: Et, kıyma, ciğer. Şiş çeşitleri et, Adana ve Urfa kebap çeşitleri de kıyma olarak adlandırılıyor. Masayı taze yeşillikler, domates ve kebabın baş tacı soğan süslüyor. Amerikan servislerimiz tamamen organik, gazete kağıtları üzerinde lezzete doyuyoruz.

Tatlı, Antep’te her yemeğin tamamlayıcı bir parçası elbette. Karşı dükkandan gelen künefe kokusu bize bunu hatırlatıyor ve konuya kayıtsız kalmıyoruz. Künefeci Ercan Usta; hoş sohbetiyle size eğlenceli anlar yaşatacak, beraberinde yanınızda hazırlayacağı künefeye gerçekten sevgisini katacak. Kocaman kutularda göreceğiniz kaymak ve boziçler (olgunlaşmamış Antep fıstığı) arasında kendinizi “Richie Rich” olarak hayal edip, dilinizdeki her tat tomurcuğunun mutluluğunu hissedeceksiniz.

Çarşıya uğrayıp yöresel el işleri, yemeni, Antep fıstığı, kurutulmuş patlıcan, biber, simit (ince bulgur), kurutulmuş zahter (çay için), havuç dilimi baklava, kahke alıp şehirle vedalaşarak havaalanına doğru yola çıkıyoruz.

Dönüş yolculuğunda iki günü film şeridine çizerek, özledikçe tekrar çıkarmak üzere hafızamızda saklı tutuyoruz.

Devamını Oku...

Cennete Düştük: İstanbul’daki 7 Enfes Ekler Mekanı

Çikolatayla yapılan her türlü şeyin hastasıyız. Özellikle bu mini mini, çayın kahvenin yanına on numara yakışan bir şeyse bayılırız, ölürüz, biteriz ona.

Hayatımıza giren pate a choux (pataşu); hamuruyla ve kremasıyla adeta kapanmaz ağızlar, her türlü yalanan parmaklar, küçülmeyen mideler yarattı. Kalori nedir, ne zaman vardır, hangi durumlarda ortaya çıkar düşünemez olduk. Özellikle bu minnoş tatlıyı çok iyi yapan mekanlara yakın oturuyorsanız vay halinize! Kim tutabilir ki elinizden? Biz de tutmuyoruz maalesef! Üstüne üstlük eklerin en iyi çıktığı mekanları sizin için seçiyoruz. Bunu size karşı yapılan bir kötülük diye algılamayın lütfen, biz yapmasak yine gidilecek o pastaneye yine alınacak kutu kutu.

Bunu bildiğimiz için de “İstanbul’da en iyi ekler nerelerde yenir” sorusunun cevabını aradık ve İstanbul’daki ekler mekanlarını bulduk.

Bir ofis klasiği: Pasta Sanatı

Ekler denilince herkesin aklına tek bir yer geliyor: Pasta Sanatı. Öyle bir level atlamış ki böyle bir level yok.

Ballı, hindistan cevizli, kestaneli, kahveli, fıstık krokanlı, kivili, limonlu, böğürtlenli… Saymaya hakikaten üşendik. Çikolatalı eklerden vazgeçemeyen beni bile yolundan döndürdü, çilekli ekler yemeye teşvik etti. Çilek diyorum ama bu olay sadece sostan ibaret değil. Harbiden çileği almışlar eklerin arasına koymuşlar. Bu lezzet mutlaka denenmeli! Hediyelik kutulardaki ekler, fondü ekler de aklınızda bulunsun.

Ekler konusundaki üstün başarısıyla herkesi midesinden vurunca bir iki şube yetmedi tabii. Beşiktaş, Cevahir, Şaşkınbakkal, Kocamustafapaşa 9 şubenden birkaçı.

Canım benim: Eklercim

Eğer yol üstüyse burayı atlayıp geçen bir insanoğlu tanımıyoruz. Bir şey alınmayacaksa bile içeri girilir, vitrine bakılır, bugün ayaküstü yine ne ikram edilecek diye düşünülür. İkram edilen şey bazen çıkardıkları yeni bir pasta olur, bazen tarçınlı sıcacık sahlep, çoğu zaman da ekler tabii.

Oradaki çalışan 7-8 kişi hep mi mutlu olur, hep mi enerjik olur arkadaş! O enerji size geçince bir de ikram edilen o denli lezzetli ekler olunca devamını evde getirmek istiyorsunuz tabii. İşte burada tam olarak yapacağınız şey frambuazlı, krokanlı, çikolatalı, kivili, kahveli ekleri kutunuza koydurtmak.

Bir de kocaman sandviç şeklinde ekleri var, sadece midenizi değil gözünüzü de doyurur cinsten.

Eklercim adres: Kurtuluş Cad. No:86 (Şişli), İstanbul

Değmesin sakın: Nazar Pastanesi

Eklercim gibi bu pastanemiz de gurme marketlerin, mezecilerin, fırınların, pastanelerin kol gezdiği Kurtuluş Caddesi’nde. Küçücük tatlı bir mekan. Normalde bilmeyenlerin başını kaldırıp bakacağı bir yer değil fakat pastanenin camında asılı kocaman bir Vedat Milor fotoğrafı görürsünüz. Tam bununla da bitmez; “Ünlü Gurme Vedat Milor Nazar Profiterol’e tam not verdi, peki ya siz?” O sırada o soru işaretiyle aklınıza sorular düşer: “Ooo Vedat abimiz buralara kadar gelmiş, biz de bir girelim ne imiş?”

Bu pastane anlayacağınız gibi aslında incecik hamurlu, bol çikolatalı profiterolleriyle ünlü. Ama ekler de aynı çikolatadan yapılınca onun da lezzetine denecek hiçbir şey yok. Fiyatlar biraz yüksek ama daha sonra öğreniyoruz ki bu çikolatalar Belçika’dan geliyormuş, hakkını vermek lazım.

Kısa ve net: Hastasıyız!

Nazar Pastanesi adres: Feriköy Mahallesi, Kurtuluş Caddesi, No 182/B, Şişli, İstanbul

En eski pastanelerden biri: Bahar Pastanesi

Nişantaşı’nda The House Cafe’nin hemen karşısında kalan bu mekandaki ekler Nazar Pastanesi gibi az ve öz. Öyle kiviliydi, karpuzluydu, kahveliydi gibi çeşitleri yok, sadece çikolatalı. He bir de tatlı krizinizi yatıştırmaya yetecek devasa büyüklükteki ekleri var ama o da çikolatalı.

İstanbul’un en eski pastanelerinden biridir kendisi. Zaten içeri adım atar atmaz sizleri alıp bir 80’lere götürüyor. Vitrini de tam fotoğraflık.

Bahar Pastanesi adres: Harbiye Mh. Teşvikiye Cd. No:1/B 34365 Şişli, İstanbul

Her gün daha samimi: Beyaz Fırın

Daha önce İstanbul’da macaron yiyebileceğiniz mekanlar listemizde Beyaz Fırın’a yer vermiştik. Gelin görün ki Kadıköy’de büyüyüp serpilen, tatlılarından birçok kişinin de nasibini aldığı bu fırının ekleri de bir o kadar iyi, bir o kadar lezzetli.

Pasta Sanatı gibi çeşit çeşit ekleri yok. Buradaki ekler sadece pate a choux ve ekler kremasından oluşuyor. İsterseniz tek tek indirin mideye isterseniz kutu kutu.

Ataşehir, Erenköy, Suadiye’de şubeleri olsa da favorimiz Kadıköy’deki.

Beyaz Fırın adres: Yasa Caddesi No: 23 Kadıköy, İstanbul

Ben bir: Ceviz Ağacı

Koşuyolu’nun şu sıralar en popüler mekanı bu olsa gerek. Bir check inler, bir tatlı ya da kahvaltı tabağı fotoğrafları düşüyor ki sayfamıza sormayın. Açıkçası günün her öğününü de hitap eden bir mekan. Kahvaltıdan öğle yemeğine, kahve yanında atıştırılacak minik eklere,poğaçalara, çikolatalara her şeyi burada bulmak mümkün.

Biz ailecek buranın eklerine bayılıyoruz. Sadece orada yiyip bitirmiyoruz, eve de hatırı sayılır sayılarla götürmeyi ihmal etmiyoruz.

Bademli, çikolatalı, karışık meyveli, çilekli en çok tercih edilenler arasında. Aklınızda olsun!

Ceviz Ağacı adres: Muhittinüstündağ Cad. No:85 Koşuyolu, İstanbul

Her zaman iyidir: Divan

Çikolata ve butik pastane konseptinin Türkiye’deki birkaç liderinden biri olan Divan da çikolatalı ekler ile gönlümüze taht kuranlardan.

Beyoğlu’nun karmaşasından azcık uzaklaşıp Elmadağ’a gelip çay yanına ekler alıp doyasıya keyif yapabilirsiniz. Gerçi illa Elmadağ olmak zorunda değil, denize karşı Kalamış ve Bebek şubesi de tam keyiflik.

Ekler dışında kahvaltı niyetine çıtır çıtır kruvasan ve sıcak sıcak poğaçaları da var. Yazın bir kenara.

Divan adres: Asker Ocağı Cad., No:1 34367 Şişli/İstanbul

Devamını Oku...