Cihangir’in Keyfini Çıkarabileceğiniz 12 Lezzetli Mekan

Cihangir’in bir kedileri, bir ünlüleri bir de tüm bohemleri bir araya getiren mekanları epey meşhurdur. Biz de bu mekanları derlemeyi, listelemeyi kendimize dert edindik.

Bu sayede de sokaklarında yürümekten zevk alacağınız, butiklerine girip çıkacağınız, sonunda da mola vermek adına ev rahatlığındaki mekanlarında oturup soluk alabileceğiniz yerlerle karşınızdayız.

İşte kafesinden meyhanesine, kahve dükkanlarından gece kulübüne kadar en güzel Cihangir mekanları!

Bir tane yetmez ki: 1Kahve

Beyoğlu’nun kalabalıklığından, gürültüsünden kaçmak için Cihangir’e, Cihangir’in keşmekeşinden kaçmak için de 1Kahve’ye gidin diyoruz. Adeta freelance çalışanlar, ödevini, projesini, sunumunu hazırlamak isteyenler için biçilmiş kaftan.

Bir yandan çalışıp diğer yandan kahve içmeyi de ihmal etmeyin tabii. Burada Julius Meinl markalı kahveden bulabilirsiniz. Ev yapımı tart, cheesecake ya da portakallı kek, kahvenin yanına yakışan lezzetlerden.

Bir gıdım müziğe, gürültüye bile gelemeyen arkadaşlara önerimizdir. 1Kahve, huzurlu pazarlarınıza mekan olabilir! Listeye alalım.

1Kahve adres: Sıraselviler Cad. Bakraç Sok. No:19-1 Coşkun Apt. Cihangir, İstanbul

Akşamüstü tam uğramalık: Geyik Coffee Roastery & Cocktail Bar

Sanırsınız bütün 3. dalga kahveciler Cihangir’de toplamışlar. Geyik de o mekanlardan biri ama diğerlerinden bir farkı var. Burada sadece kahve değil efsane kokteyller var.

Sabah kendi kavurdukları kahvelerinden akşam da Geyik’in imzasını taşıyan MaiTai, Blackberry Cobler, mojitoları’ndan içmeye gidebilirsiniz. Smyrna’nın az ötesinde.

Mekanın samimiyeti, loş ortamı ve kedileri de eksik olmaz. Kapı önünde oturmayacaksanız arka taraftaki koltukları epey rahat. Özellikle iş çıkışı hemen kendinizi eve kapatmayın, gidin Geyik’te bir şeyler için. Günün bütün stresini sinirini alır nitelikte.

Geyik Coffee Roastery & Cocktail Bar adres: Akarsu Cad. Kılıçalipaşa Mah. No:22/A Cihangir, İstanbul

Calzone da var: Pizzeria Trio

Bizim için Beyoğlu’nun iki pizzacısı var. Biri Pizzeria Pera diğeri de Cihangir’in İtalyanı Pizzeria Trio. İkisinin de hastasıyız. İkisinin pizzaları da İtalya’dan getirdikleri taş fırında pişiyor.

Özel günlerinizde ya da iş çıkışı arkadaşlarınızla gelip buranın en lezzetli pizzaları Quattro Formaggi, Napoletana ve Caprese’den yiyebilirsiniz. Birçok pizzacıda hala Calzone yok ama burada var! Deneyiniz! Pizza hariç risotto ve ev yapımı makarnaları da denemeye değer.

Pizzeria Trio adres: Katip Mustafa Çelebi Mah. Sıraselviler Cad. Billurcu Sok. No:5 Cihangir, Beyoğlu, İstanbul

Gece ilerliyor: Roxy

Cihangir’in gece hayatı ondan sorulur. Dans edip kurtlarını dökmeye, hafta boyunca açığa çıkan enerjiyi yok etmeye giden bir sürü insan tanıyoruz. Evde pijamalarıyla oturup Instagram’dan sinsi sinsi onları takip eden arkadaşlarımız da yok değil hani.

Eğer Roxy’nin takvimini takip ederseniz bayağı aktif bir kulüp olduğunu göreceksiniz. Her ay yerli ve yabancı birçok sanatçı burada sahne alıyor. Bunların dışında yaptıkları konsept partileri ile şehirde de nam saldılar.

Roxy adres: Cihangir Mahallesi, Sıraselviler Caddesi, Aslanyatağı Sokak, No 7, Beyoğlu, İstanbul

Sadece kahve mi, yo yo: Manuel Deli & Coffee

Cihangir’in 3. akım kahvecisi bol olur dedik. Bu da onlardan biri ama aynı zamanda gönlümüzün birincisi o. Sarı turkuaz renkleri, mekanın dekorasyonu, şarküteri bölümü, duvarda neonlarla koca koca yazılan DELİ ve tabii ki vazgeçilmez kahvesi buraya vurulma nedenlerimiz.

Aeropress, chemex, sifon gibi tekniklerle hazırlanan kahvelerinden mutlaka deneyiniz. Bol sütlü lattesi, flat white’ı gayet başarılı.

Kendi harmanladıkları kahvelerini severseniz alıp eve götürme şansınız da var. Yanına ekşi maya ile yapılan pizzalarından, sandviçlerinden deneyebilirsiniz.

Bahar da geliyor hem, cold brewler için hazırda bekleyin!

Manuel Deli & Coffee adres: Cihangir Mahallesi, Cihangir Caddesi, No 23/A, Beyoğlu, İstanbul

Fazlaca canlı: Nublu

Canlı müziğin ondan sorulduğu bir başka yerdeyiz şimdi. Kendisi bu yıl Karaköy’deki yerinden taşınıp Sıraselviler’e kadar geldi. Açıkçası merkeze biraz daha yaklaşması hepimizin de işine geldi.

İlhan Erşahin’in sahibi olduğu New York merkezli bu eğlence mekanında caza doyabilirsiniz. Gerçi sadece caz yok! Reggae, swing, elektronik müziğin de en iyi temsilcilerini burada bulabilirsiniz.

Konser öncesi kazınan midenizi de yine burada rahatlatabilirsiniz. Çünkü Nublu’nun artık bir mutfağı var.

Nublu adres: Cihangir Mahallesi, Sıraselviler Caddesi, No 55, Beyoğlu, İstanbul

Altın yıldızlı, bol kurdeleli: Kronotrop

Bütün kahvecilerin baş tacı ettiği, mekan eleştirmenlerinin sayfalarca güzelleme yaptığı, 3. dalga kahvenin öncülerinden ve nitelikli kahve konusunda neredeyse kitap yazacak olan o yerdeyiz şimdi.

Yenilikçi demleme tekniklerinin yapıldığı mekandaki kahveler; Kolombiya, Guatemala, Brezilya, Kosta Rika, Etiyopya, Kenya ve Yemen’den getirtiliyor.

Mekan epey minik. “Rahat rahat oturayım, arkadaşımla dedikodunun dibine vurayım.” diyemezsiniz ama kahvelerini mutlaka denemelisiniz. Ayrı bir keyif, farklı bir şölen.

Kronotrop adres: Kuloğlu Mahallesi, Firuzağa Cami Sokak, No 2/B, Cihangir, İstanbul

Pek mi tatlı nedir: Datlı Maya

Şimdi geldik karnınızı doyurabileceğiniz bu mekana. Buraya “Klasik Kahvaltının Dışına Çıkan İstanbul’daki En İyi 8 Kahvaltı Mekanı” isimli listemizde yer vermiştik. Hatta pastörize ve rafine edilmiş gıdalara mesafeli duruşuyla önünde saygıyla eğilmiştik.

Türkiye’nin dört bir yanından gelen ürünleriyle hazırlanan kahvaltıları, çavdar, tam buğday unuyla yapılan çeşit çeşit pideleri, lahmacunları, vegan ve vejetaryen dürümleri Cihangir’e uğrama sebeplerinden. Bunların yanına bir de Niğde Gazoz’u açtırdınız mı, ohh miss!

Datlı Maya adres: Firuzağa Mah., Türkgücü Cad. 59/A, Cihangir, İstanbul

İzmir esintileri geliyor: Smyrna

Kendinizi Cihangirli gibi hissetmek istiyorsanız buraya gidin. Tam müdavimi olunacak yer. İki kez gittiniz mi aynı yüzleri görmeniz, ahbap olmanız mümkün. Hem de birçok ünlüye rastlayabilirsiniz burada.

Öyle wow yapacağınız fark yaratan bir menüsü yok ama var olan menü başarılı. Klasik kahvaltıları akşama kadar servis ediliyor. Akşamdan kalma bir gününüzde buraya gidip kahvaltı yapabilirsiniz. Pişilerinden de mutlaka deneyin. Çorba, makarna, salata da diğer seçeneklerden. Hiçbir şey yemeseniz bile Detoks, Akşamdan Kalma, Bahar Temizliği, Bol Beta gibi taze sıkılmış meyve sularından içip bir haftalık vitamin depolamak hiç de fena olmaz!

Smyrna adres: Kılıçali Paşa Mahallesi, Akarsu Caddesi, No 29, Cİhangir, İstanbul

Listeden eksilmez: Aliye Meyhane

Kafe ve restoran olur da meyhane olmaz mı? Hem de Cihangir’in en popüler meyhanesiyle huzurlarınızdayız. Manuel Deli’nin de birkaç metre ötesinde.

Öyle köklü bir meyhane değil, 2012 yılında kuruldu ama kısa sürede aralarında ünlülerin de bulunduğu bir sürü rakı ve meze sever müdavim edindi kendine.

Uzun uzadıya bir menüleri yok, kısa ve öz; lakerda, ahtapot salatası, levrek marin, karides söğüş sevilen mezelerden. Balık kokoreç, balık köfte, yaprak ciğer, günlük çıkan balıklar ise rakı yanında yenilip yutulası yemeklerden.

Gitmeden önce rezervasyon şart!

Aliye adres: Cihangir Mahallesi, Cihangir Caddesi, No 35/B, Beyoğlu, İstanbul

Kendinizi hazırlayın: Swedish Coffee Point

Cihangir’in merkezi diye bildiğimiz, buluşma noktası Firüzağa Camii’nin hemen karşısında, Kronotrop’un da hemen yanında. Merkezde olması mekandaki insan sayısını artırıyor elbet. Anlayacağınız gidip de kapıda kalmak var. Amma velakin maksat kahve içmekse take away alıp yolunuza devam edebilirsiniz.

İsveç’in Zoega’s markalı kahvesi önerimizdir. Havuçlu tarçın kek, brownie, tarçın ruloları,sufle ve İsveç’e özel kladkaka, kahve keyfine yakışır lezzetlerden.

Swedish Coffee Point adres: Kuloğlu Mah. Firüzağa Cami Sok. No:2/E, Cihangir, İstanbul

Sanki pijamayla gitmelik: Journey

Günün her saati gidip ev ortamı rahatlığında vakit geçirmek istediğiniz bir yerler olursa sizi direkt buraya alalım. Eğer bir de toplantı yapacak yer arıyorsanız buranın üstüne bir mekan tanımıyoruz.

Taze meyve sularıyla yapılmış sürahiyle de servis edilebilen özel kokteyller, ev yapımı buzlu çaylar, taze sıkılmış meyve suları yanına; fırından taze çıkan scone, brioche, peynirli ve zeytinli poğaça sizi buraya bağımlı yapacak lezzetlerden.

Es geçmeyelim, DJ Style-ist’in hazırladığı müzik listelerine ailecek bayılıyoruz, tek geçiyoruz!

Journey adres: Kılıçalipaşa Mah. Akarsu Cad. No: 21-A Beyoğlu – İstanbul, 34433 Cihangir, İstanbul

Devamını Oku...

Uzun Uzadıya Kahvaltı Etmelik İstanbul’daki 8 Brunch Mekanı

Hafta sonu bütün haftanın yorgunluğunu ve stresini üzerinden şöyle bir silkelemek isteyenler olabilir. Yatağına veda edemeyenler, o yastığa gömülüp kalanlar da mutlaka vardır. Bazıları için günün en sevilesi öğünü kahvaltının keyfi, sabah erken saatlerde değil de öğlen çıkar.

Bu sebeple yayıla yayıla atıştırabileceğiniz, o masa başından saatlerce kalkmayacağınız keyifli brunch mekanlarını sizin için seçtik.

Bu bazen boğaz kenarında, bazen sokakta, bazen de yeşillikler içinde bir mekanda olabilir ama hafta sonu yapacağınız brunch’ın keyfi en çok arkadaşlarınızla ya da sevdiceğinizle çıkar.

İşte Avrupa ya da Anadolu, Boğaz ya da sokak demeden derlediğimiz brunch mekanları.

Are you OK: ANY

“Arnavutköy’de Boğaz’a nazır brunch keyfi de pek hoş olur.” Nihayet bir mekan açıldı da bu dileğimiz yerine geldi.

Başta da söylediğimiz gibi yataktan ayrılamıyorsanız acele etmeyin. Burada geç saatlere kadar kahvaltı yapmanız mümkün. Kuru meyvelerden, çeşit çeşit peynire, söğüş salatadan omlete, reçellere kadar zevkini sürebileceğiniz bir seçenekleri var. Hafta sonuna özel kalori hesaplamayanlardansanız pişi ve pancake önerimizdir.

İyice ayılmak için alacağınız kafein de Julius Meinl’den gelecek. Huzurlu bir hafta sonu keyfi için ANY’e gidin, pişman olmazsınız!

ANY adres: Arnavutköy Mahallesi, Bebek Caddesi, No 71/A, Beşiktaş, İstanbul

Pek ünlüdür: Cognac Brasserie

Bu yataktan ayrılamama faslı sadece Pazar günü için geçerliyse tamamdır, sorun yok. 10:00-15:00’a kadar Akmerkez’e doğru yol alabilir ve bu yıl adını sıklıkla duyduğumuz Cognac Brasserie’ye gidebilirsiniz.

Çünkü ağızları şenlendirecek bir brunch menüsü var; granola parfait, taze meyveler, eggs benedict, brioche üzerinde yumurta, portakallı ve tarçınlı brioche, french toast, pancake ya da Türk kahvaltısı menüdeki seçeneklerin sadece yarısı. İçecekler ise fark yaratan türden: Bloody Mary, Mimoza, Bellini! Kahve ve çayı söylemeye gerek bile yok.

Brasserie Cognac adres: Etiler Nispetiye Cad. Akmerkez AVM, Beşiktaş, İstanbul

“Yeme de yanında yat”gillerden: Bej

Karaköy’ün en eskilerinden o. Fransız Geçidi’nin hemen girişinde bulunan Bej, mutfağının kalitesine ve lezzetine kefil olabileceğimiz mekanlardan.

Pazar gününe özel brunch menüsüyle de kalbimize taht kurmuş durumda, ne söylesek az! Çırpılmış yumurta ve kızarmış ekmek, domates, kars gravyeri, taze fesleğen ve zeytin ezmesinden yapılan tostları, kızarmış Alman ekmeği üzerine tereyağ ve ev yapımı reçel, uzun soluklu bu keyfinizi tatlandıracak lezzetler.

Bej adres: Kemankeş Karamustafa Paşa Mahallesi, Kemankeş Caddesi, Fransız Geçidi, No 11, Beyoğlu, İstanbul

Hem brunch hem sanat: Ca’d’oro

Geldik yine hafta sonu brunch keyfine yakışır başka bir mekana! Burasının mimarisine, sade ve şık havasına bayıldığımızı söyleyerek bir giriş yapalım. Çünkü bizi cezbeden şey ilk önce bu saydıklarımız. Eğer Salt Galata’ya gidenler varsa bilir, nasıl gösterişli nasıl tarihi bir bina anlatılmaz. İşte bu mekanımız da Salt Galata’nın içinde yer alıyor. Mekanın bir cafe bir de restoran bölümü var. Her iki bölümde de tarzından ödün vermiyor.

Beklentinizi istediğiniz kadar yükseltin, gidince göreceksiniz ki o beklenti düşmeyecek!

French toast, eggs benedict, pancakeler yine ön planda. Sonrasında yapacağınız sergi gezmesi ile hafta sonunuzu daha anlamlı kılabilirsiniz. Salt’ın ev sahipliğini yaptığı End of Dreams isimli sergi 29 Mart’a kadar devam edecek, bizden söylemesi!

Ca’d’oro adres: Garanti Bankası, Bankalar Caddesi No: 11, Karaköy, İstanbul

Tanrılar aşkına: Pan Karaköy

Karaköy’de brunch deyince aklımıza ilk gelenlerden ama bu keyif öyle saat 4’lere kadar sürmüyor 1 dediniz mi bu keyif bitiyor! Karaköy’ün diğerlerine göre yenisi diyebileceğimiz bu mekan brunch konusunda epey iddialı. Bir yöresel kahvaltı tabağı var ki içinde ne ararsan var: Ev yapımı sosis dilimleri, Ege otları, taze meyveler, lokmalık pancakeler, yöreye özel peynirler, sıcak sıcak füme etler, yoğurt üzerinde acı tatlı ezme, susamlı Kıbrıs böreği nefes kesen seçeneklerden.

Bu kadar çeşit olur da o masanın sohbeti bol olmaz mı! Bu sebeple tek gitmek olmaz, yanınıza arkadaşlarınızı da alın. Sonrasında Short Black’ten alacağınız kahve o günü mükemmel kılacak!

Pan Karaköy adres: Kemankeş Mh. Necatibey Cd. Döşemeci Sk. No:5 Karaköy/Beyoğlu, İstanbul

Organik bir aşk: Backyard Bistro

Bebek koyu manzarasıyla yeşile doyduğumuz, sonrasında brunch’ına ekmek bandığımız bu mekanı tek geçiyoruz.

Çok havalı brunch menüsünü sizlerle paylaşalım da neden biricik olduğunu anlayıverin; simit peynir, müsli, fırın greyfurt, sütlü ılık yulaf ezmesi, eggs benedict, eggs florentine, unsuz pancake, french toast bizi mıknatıs gibi çekiyor. Çay ve kahvenin yeri bizde ayrı da olsa detoks içecekler brunch menüsünün yanına yakışan seçeneklerden.

Bütün yemekler mevsimsel ve organik malzemeler ile hazırlanıyor, içiniz rahat tadınız bol olsun!

Backyard Bistro adres: Otlukbeli Cad. Bebeköy Sok. No: 4 Etiler, İstanbul

Hafta sonu gözdesi: Mum’s Cafe

Kendisi Pazar günleri hazırlanan açık büfe kahvaltısıyla ün saldı. Hal böyle olunca sabah-öğle demeden gideni de çok.

O küçücük tezgahta harikalar yaratıyorlar. Çeşit çeşit peynirler ve zeytinler, ev yapımı reçeller, kinoa salatası, haşlanmış yumurta, tahin-pekmez, söğüş salata, füme etler ve daha fazlası! Yanında da sınırsız çay.

Sessiz sakin bir pazar günü geçireyim derseniz burayı önermeyiz. Mekan, Pazar günleri hiç olmadığı kadar kalabalık. Tek isteğiniz sağlıklı ve çok çeşitli bir brunch ise burayı şiddetle öneriyoruz.

Mum’s Cafe adres: Kemankeş Karamustafa Paşa Mah. Fransız Geçidi Sokak No:1 / 16-17 Beyoğlu, İstanbul

Bir de Kadıköy’den: Naga Putrika

Kadıköy’ü unutmuyoruz tabii ki. En keyifli hafta sonlarının adresi Moda’da olan bu mekan, doğal ürünlerle yemek yemek isteyenlerin uğrak yeri. Bir de hafta sonu 5 dakikalarla yatağına veda edemeyenlerin.

Önce isminden başlayalım; Naga Putrika, Hintçe’de “Dağın Kızı” anlamına geliyor. Anlayacağınız mekanda kadınlar bir hayli etkin. Menülerine gelecek olursak da 6 çeşit serpme menüleri var: Zuğa, Köyceğiz, Çiçekdağı, Söğütçük, Velika ve Hewsel. Eğer bu menü seçeneklerinin içindeki ürünler sizlik değilse tek tek sipariş de verebilirsiniz. Menemeni, pişiyi, Boşnak böreğini, mıhlamayı es geçmeyelim.

Mekanın küçüklüğünü, hafta sonu da Moda’nın kalabalıklığını düşününce rezervasyonsuz gitmemenin herkes için iyi olacağı kanısındayız.

Naga Putrika adres: Caferağa Mah. Moda Cad. 161/A Kadıköy, İstanbul

Devamını Oku...

Balat’a Gidenlerin Uğraması Gereken 9 Samimi Mekan

Karaköy’ün değişmesine adım adım şahit olurken ikinci mutluluk dalgasını şimdilerde Balat için yaşıyoruz. Birbirinden harika tasarım butikleri, atölyeler ve olmazsa olmazımız kafeler, restoranlar… Şimdilerde haberler hep o taraftan geliyor anlayacağınız.

Bizce bu semtin mekan, dükkan vs. dışında da artıları çok fazla. Hala bir yerleşim yeri, Karaköy’deki gibi sadece işletmeler yok. Sokaklar, binalar hala buram buram tarih kokuyor. Kiliseleriyle, Fener Rum Lisesi’nin ihtişamıyla, patrikhanesiyle, esnafıyla, modernizmden nasibini almamış eski dükkanlarıyla bizi çekiyor kendisine. Bizce fotoğraf makinenizi bir de bu listeyi yanınıza alıp bir gününüzü tamamen burada geçirebilirsiniz.

İşte yenisiyle eskisiyle Balat mekanları!

Akşamın en güzel rotası: Balat Sahil Restoran

Tüm gününü Balat’ta geçireceklere akşam rotası bizden. Vedat Milor ustamızın hunharca önerdiği bir mekandır, ona göre!

Fava, enginar dolması, soğan dolması, pilaki, mantar turşusu her yerde yiyemeyeceğiniz mezelerden. Zargana balığı, kalkan, fener kavurma ise can alıcı ana yemeklerden.

Şu sıralar rakı balık kriziniz geldiyse boş verin Asmalımescit’teki onca mekanı, burayı bir deneyin görün, bayılacaksınız! Gelen fiyat da sizi ayrı bir tatmin edecek.

Balat Sahil Restoran adres: Ayvansaray mah. Mürselpaşa cad. No:245 Balat, İstanbul

Yeni nesil ve modern: Forno Balat

Balat’a gidip Karaköy’deki, Topağacı’ndaki, Çukurcuma’daki mekanlardan birinde gibi hissetmek istiyorsanız alın size Forno Balat. Kendisi mahallenin modern mi modern pidecisi.

İncecik hamurlu lahmacun, pizza ve çeşit çeşit pide burada yiyebileceğiniz favori seçeneklerden. Bir de sabahın köründe gidip güne Balat’ta başlamak isteyenlerin kahvaltı rotası yine bu mekan olabilir. Çünkü leziz açık büfe kahvaltısı ve taze kruvasanları yenilesi.

Kendisi Balat’ın en işlek sokaklarından birinde. Hem günün oradaki akşını izleyip hem de lezzetli pidelerinden yiyebilirsiniz.

Forno Balat adres: Fener Kireçhane Sokak, No. 13. Fatih, Balat, Istanbul

Merhaba meyhaneci: Agora Meyhanesi

Mekan, ünlü yönetmen Ezel Akay’ın devralmasıyla deyim yerindeyse küllerinden yeniden doğdu.

Acılı Rum ezme, Ermeni plaki, beyin salatası, çiroz, sosyete, şakşuka yenilip yutulan lezzetlerden. Yemeye doyamayacağınız ızgara çeşitlerini de unutmamak lazım.

Adına şarkılar, şiirler yazılan, Anadolu’da taklit üstüne taklit bırakmayan bu meyhanenin tarihi 1890 yılına dayanıyor. Hala gidip görmeyen varsa onlara buradan küçümseyici bakışlar gönderiyoruz! Vakit yaratın, bu tarihi bir görün!

Agora Meyhanesi adres: Hızır Çavuş Mah. Vodina Caddesi No:128. Balat – Fatih, İstanbul

Makarnasını unutmayın: Balaturca

Bu mekanımız Kadir Has Üniversitesi ile aynı hizada. Öğrencilerin, profesörlerin sıklıkla uğradığı mekanlardan biri yani. Tarihi kemer manzaralı bu mekanda, ilkbahar ve yaz aylarında dışarı atılan masalar sayesinde deniz de görebilirsiniz.

Burasının favori yemeği makarnanın her türlüsü. Lazanya ve dağ mantarlı fettucuni önerimizdir. Yemek sonrası mutlaka Sultan Pastası da denenmeli.

Balat turunuzu bitirmek için ideal bir yerde. Balat’ın ne çok içinde ne de çok dışında.

Mekan küçük olduğundan bazen yer bulmak mümkün olmuyor; ya sabredip bekleyeceksiniz ya da şansınızı diğer mekanlarda deneyeceksiniz.

Balaturca adres: Kadir Has Cad.Seferikoz Sok.No.1 Balaturca Cibali-Fatih, İstanbul

Nostalji kokuyor: Naftalin Cafe

Bol bol yedik, şimdi sıra kahve molasında. Vintage dekoruyla hemen ilginizi çekecek olan bu şirin kafede bir Dibek kahvesi, kakuleli Mardin kahvesi ya da bir filtre kahve içmenizi öneririz. Ev yapımı limonatası da denenesi içeceklerden. Yanına dereotlu poğaça, kiş, ve güne özel tatlılardan alabilirsiniz. Gezi sonrası hem çektiğiniz fotoğraflara göz atmak için hem de biraz dinlenip enerji toplamak için yerinde bir tercih.

Ayrıca sobasıyla, kedisiyle, nostalji kokan koltuklarıyla, duvar resimleriyle buradaki birçok obje de fotoğraflık. Sıvayın kolları, basın deklanşöre!

Naftalin Cafe adres: Balat Mah. Yıldırım cad. No 22A, Fatih, İstanbul

Çek bir turşu suyu ustam: Tarihi Balat Turşucusu

Artık bu turşucuyu bilmeyen yoktur ama Balat’a gidersiniz de aklınızdan çıkar diye biz tekrardan hatırlatalım istedik.

Önerimiz şu yönde; gidiyorsunuz, envai çeşitteki turşulardan en sevdiklerinizi (sevmeseniz de pancarı bir de burada yiyin) seçip alıyorsunuz. Hazır oradayken “Usta bana bir de turşu suyu çek, içimiz yanıyor” deyip o lezzeti de tadıyorsunuz. Eminönü’ndeki balıkçılar önünde satılan turşu sularına benzemez!

Tarihi Balat Turşucusu adres: Ayvansaray Mah. Leblebiciler Sok. No:86 Balat, Fatih, İstanbul

Çay mı dediniz: Çayada

Kahveden uzak duran çaycı arkadaşları unutacak değiliz! Çay molası noktanız da belli; salaş, rengarenk sandalyeler ile dolu bu mekanda içinizi ısıtacak bir de soba var. Hele bir de o gün soba üstünde kestane pişiriliyorsa tadından yenmez.

Özellikle yağmurlu bir güne denk gelirseniz sobanın varlığı sizi çok daha fazla mutlu ediyor. Mekan o havalarda tam bir sığınağa dönüşüyor. Tüm arkadaşlarınız orada olsa bir haftanızı bu sığınakta geçirmeniz mümkün.

Duvarları boş değil, her bir duvarda fotoğraflık bir resim var.

Çayada adres: Ayvansaray Mah. Mürselpaşa Cad. No: 201, Balat, İstanbul

Balat Kültür Evi de denir: Vodina Cafe

Kendisi buradaki birçok kafeye göre daha bir popüler. Sadece kafe demek yanlış olur gerçi, Balat Kültür Evi diye de bilinir. Gidip bir yandan bir şeyler atıştırırken diğer yandan bir seminere, sergiye de denk gelmen mümkün.

Yemek için burası tercihiniz olacaksa mantıyı rahatlıkla seçebilirsiniz. Yaprak sarma, et sote, köfte de diğer seçeneklerden. Hafta sonları açık büfe kahvaltılarını da not etmeli.

Vodina Cafe adres: Vodina Cad. No:39-41 Balat İstanbul

Hem alışveriş hem yemek: Dükkanım Nicomedian

Bu mekan hem alışveriş yapabileceğiniz hem de karnınızı doyurabileceğiniz mekanlardan. Galata’daki, Karaköy’deki mekanlardan eksik kalır yanı yok yani.

Serpme kahvaltı, tost, sandviç, mantı, köfte ve çorba menüdeki yemeklerden. Yemek değil de minik şeyler atıştırmak istiyorsanız poğaça, börek veya kurabiye yanına taze nar ve erik şerbetini mutlaka denemelisiniz. Taze sıkılmış meyve suları da on numara beş yıldız.

Geçelim en zevkli olan alışveriş kısmına; mum, sabun, kekik kolonyaları, baston, sepetler, el işi kıyafetleri, çanak çömlekler satın alabileceğiniz ürünlerden.

Dükkanım Nicomedian adres: Yavuz Sultan Selim Mah. Abdülezelpaşa Cad.No.103/A, Fatih, İstanbul

Dipnot: Fetih İşkembe, Tarihi Taş Fırın Evin Unlu Mamulleri, Fener Köftecisi, Mavi Köşe, Cibalikapı Balıkçısı’nı tekrar tekrar yazıp can sıkmayalım ama siz de bir köşeye not alın lütfen.

Devamını Oku...

Özgürlüğün Tadını Çıkaran Freelance Çalışanlara Özel 8 Mekan

Çevremizde freelance çalışanlar bir hayli arttı.

Ben de bunlardan biriyim. Kıskandırmak gibi olmasın ama hayattaki nihai amacını bulmuş, anne rahmine geri dönmüş gibi hissediyorum (bu cümle fena halde abartı içermektedir). Tabii ki zorlukları da yok değil hani. Evde çalışamama sorunsalı, her daim yalnız olmak, bitmek bilmeyen mail krizi, kafelerde gereksiz harcanan paralar vs. Ama ofiste çalışmanın olumsuz yönlerine gelirsek bu liste daha da uzar gider. Bu yüzden oraya hiç girmiyorum bile!

Biz bu özgür ve mutlu azınlığı biraz daha mutlu edelim istedik. Çalışabilecekleri en iyi kafeleri derledik; çalışanların kötü bakışlarına maruz kalmadan saatlerce oturabileceği, gürültüden uzak, mümkünse bol prizli yerler…

Türkiye’nin ilki: Urban Station

Kendisi Türkiye’nin ofis-kafe konseptli ilk mekanı. Liste başını hak etti anlayacağınız. Ortam, işinize konsantre olmak için yeterince sakin. Kafelerdeki o gürültülü müziği ya da sık sık gelip “Bir şey alır mısınız?” sorularına boğulacağınız çalışanları burada bulamazsınız.

Yalnız burada oturup çalışabilmeniz için saat başına ya da günlük para ödemek zorundasınız. Vereceğiniz paraya filtre kahve, çay, su, kurabiye, kruvasan ikramları da dahil.

Rahatlık abidesi: 1kahve

Cihangir’in en sessiz sakin yerindedir. Öğrenciler ve freelance çalışanların mabedi olmaya resmen aday. Mekanın arka bölümünde yer alan uzun masayı, rahat sandalyeleri görünce ne demek isteyeceğimizi anlayacaksınız. Performansınızı düşürmeyecek, uykunuzu getirmeyecek kadar da aydınlık.

Burada Avusturya’nın en ünlü kahvesi Julius Meinl kahvelerinden içebilir, ev yapımı cheesecake, portakallı kek ya da meyveli tartlarından yiyebilirsiniz.

Akaretler’in bekleneni: Minoa

Akaretler’in yeni kitap kafesi. Açıldığı ilk günden beri İstanbul’da olmayan kitapları getirmeye özen gösteren mekan kafesiyle de biz freelance çalışanların kalbinde taht kurdu.

Özellikle hafta içi herhangi bir saatte bilgisayarınızı alıp gidin. Bu kitap dolusu, huzurlu, dingin mekanda cam kenarında oturup uzun saatlerce çalışın, arada mola verip kitap karıştırın.

Hatta burada karnınız acıktığında “Nereye gitsem” derdine düşmeyeceksiniz çünkü yemek menüsü oldukça geniş. Salata, tost, çorba gibi seçenekler yanında özellikle doyurucu kahvaltısı için bile gidilir.

Ancak hafta sonu rahat rahat çalışmak istiyorsanız burayı tercih etmeyin deriz.

Bir dalga kahvecisi: Cup Third Wave Coffee Shop

Akaretler’de çalışmaya uygun bir diğer mekanımız da Cup Third Wave Coffee Shop. İsminden anlayacağınız gibi üçüncü dalga kahve akımının İstanbul’daki temsilcilerinden. Hem de en şık en ferah temsilcilerinden. Birçok butik kahve dükkanlarına karşın bu mekan oldukça büyük.

Özellikle cama yaslanan masada oturup işinize konsantre olabilirsiniz. Gözleriniz yorulduğunda dışarıyı seyredebilir, kim ne giymiş, acaba bunu nereden almış, ay şu çocuk pek de yakışıklıymış gibi aklınızdaki deli sorular ve yorumlarla işinize mola verebilirsiniz.

Japanese Syphon, Nel Drip, Chmex, Eva Solo, Pour Over bu akıma uygun kahvelerden. Kahveyi nasıl sevdiğinizi (sert, hafif, sütlü vs.) orada çalışan pek bilgili baristalara anlatmakta, kendinizi onların kollarınıza bırakmakta fayda var. Yok garanticiyseniz latte, espresso, americano, flat white sizi bekler. Kahve yanında yemelik lezzetli cookielerinden de denemeyi unutmayın!

İçinden çıkılmak istenmeyeni: Tasarım Bookshop & Cafe

Avrupa’nın Minoa’sı varsa Anadolu’nun da Tasarım Bookshop & Cafe’si var. İkisinde de kitap cennetindeymişsiniz gibi hissetmeniz mümkün. Özellikle tasarımcı, mimar ve sanatçı arkadaşların mutlaka uğraması gereken bir yer. İşinizle alakalı birçok yerli yabancı kitabı burada bulabilirsiniz.

Bir kitap kafe olduğunu düşünürsek kimsenin buraya lak lak etmek için geleceği düşünülemez. Bu sebeple ortam yeterince çalışılınabilir durumda. Alın kafeininizi, gömülün bilgisayarınıza!

Moda’nın Parisyen’i: Pappa

Moda’nın en tatlı, en Parisyen kafesidir o. Sizi Fransa’ya, İtalya’ya, Berlin’e götürmesi olasıdır.

İki katlı mekanın ikinci katı çalışmak için pek müsait. Özellikle üzeri dantel masalar, vintage koltuklar, bohem havası sizi daha yaratıcı kılabilir. Bu farklı mekan yeni fikirler üretmenizde yardımcı olabilir.

Kahve yanında günlük çıkan tatlılardan mutlaka denemelisiniz.

O çok fazla rahat koltukları ve kucağınızda oturan kedicik mayışmanıza neden olabilir aman dikkat!

İsveç’ten geleni: Swedish Coffee Point

Çalışmak için gözde mekanlar listemize Cihangir’deki bu mekanla devam ediyoruz. Diğer mekanların aksine bu mekan oldukça kalabalık olabilir çünkü Cihangir’in en işlek yerinde Firuzağa Camii’nin hemen karşısında. Çok fazla konsantre olmanız gereken bir iş değilse burayı iyi bir İsveç kahvesi, pek rahat deri koltukları, şık dekorasyonu sebebiyle tercih edebilirsiniz. Zaten o kahverengi deri koltuklar çok ciddi bir ofis havası veriyor. İlhamınızı oradan da alabilirsiniz.

İsveç’ten getirdikleri özel filtre kahveyi mutlaka deneyin. Kahve yanında alabileceğiniz pasta, kek ve kurabiyeler oradaki minik mutfaktan çıkıyor, bilginize.

Karaköy’ün mabedi: Pim

Karaköy’de mekanların minikliğinden ve kalabalıklığından öyle uzun uzun çalışabileceğiniz yerler bir elin parmaklarını geçmez. Ama bu mekan hem yeterince büyük hem de üst katındaki büyük masası, gözlerinizi açık tutacak aydınlatmaları sizi çalışmaya teşvik edecektir. Bazen müzikleri gürültülü gelebilir, biraz kısmalarını rica ederseniz hiç sorun kalmayacaktır.

Gelelim çalışma esnasında tırtıklayacağımız yemeklere, damardan alacağımız kafeine. Bir kere kahveleri Petra’dan geliyor. Başka söz hacet yok. Kahve yanında atıştırabileceğiniz tatlı istiyorsanız patisserie bölümünden macaron, cheesecake isteyebilir. Tatlı değil de fena halde yemek istiyorsanız buranın pitalarını denemeniz lazım.

Hafta sonu çalışmak için bu mekanı aklınızın ucundan bile geçirmeyin deriz. Çok kalabalık ve gürültülü.

Bonus: Çukurcuma’daki Cafe Cuma, Nişantaşı’ndaki Sunday ve M.O.C., Kadıköy’deki Dört ve Sanho Panza, Bebek’teki Dem Bebek freelance çalışanların bütün kriterlerine uygun mekanlar. Bu mekanları da hemen not alalım.

Devamını Oku...

Cennete Düştük: İstanbul’daki 7 Enfes Ekler Mekanı

Çikolatayla yapılan her türlü şeyin hastasıyız. Özellikle bu mini mini, çayın kahvenin yanına on numara yakışan bir şeyse bayılırız, ölürüz, biteriz ona.

Hayatımıza giren pate a choux (pataşu); hamuruyla ve kremasıyla adeta kapanmaz ağızlar, her türlü yalanan parmaklar, küçülmeyen mideler yarattı. Kalori nedir, ne zaman vardır, hangi durumlarda ortaya çıkar düşünemez olduk. Özellikle bu minnoş tatlıyı çok iyi yapan mekanlara yakın oturuyorsanız vay halinize! Kim tutabilir ki elinizden? Biz de tutmuyoruz maalesef! Üstüne üstlük eklerin en iyi çıktığı mekanları sizin için seçiyoruz. Bunu size karşı yapılan bir kötülük diye algılamayın lütfen, biz yapmasak yine gidilecek o pastaneye yine alınacak kutu kutu.

Bunu bildiğimiz için de “İstanbul’da en iyi ekler nerelerde yenir” sorusunun cevabını aradık ve İstanbul’daki ekler mekanlarını bulduk.

Bir ofis klasiği: Pasta Sanatı

Ekler denilince herkesin aklına tek bir yer geliyor: Pasta Sanatı. Öyle bir level atlamış ki böyle bir level yok.

Ballı, hindistan cevizli, kestaneli, kahveli, fıstık krokanlı, kivili, limonlu, böğürtlenli… Saymaya hakikaten üşendik. Çikolatalı eklerden vazgeçemeyen beni bile yolundan döndürdü, çilekli ekler yemeye teşvik etti. Çilek diyorum ama bu olay sadece sostan ibaret değil. Harbiden çileği almışlar eklerin arasına koymuşlar. Bu lezzet mutlaka denenmeli! Hediyelik kutulardaki ekler, fondü ekler de aklınızda bulunsun.

Ekler konusundaki üstün başarısıyla herkesi midesinden vurunca bir iki şube yetmedi tabii. Beşiktaş, Cevahir, Şaşkınbakkal, Kocamustafapaşa 9 şubenden birkaçı.

Canım benim: Eklercim

Eğer yol üstüyse burayı atlayıp geçen bir insanoğlu tanımıyoruz. Bir şey alınmayacaksa bile içeri girilir, vitrine bakılır, bugün ayaküstü yine ne ikram edilecek diye düşünülür. İkram edilen şey bazen çıkardıkları yeni bir pasta olur, bazen tarçınlı sıcacık sahlep, çoğu zaman da ekler tabii.

Oradaki çalışan 7-8 kişi hep mi mutlu olur, hep mi enerjik olur arkadaş! O enerji size geçince bir de ikram edilen o denli lezzetli ekler olunca devamını evde getirmek istiyorsunuz tabii. İşte burada tam olarak yapacağınız şey frambuazlı, krokanlı, çikolatalı, kivili, kahveli ekleri kutunuza koydurtmak.

Bir de kocaman sandviç şeklinde ekleri var, sadece midenizi değil gözünüzü de doyurur cinsten.

Eklercim adres: Kurtuluş Cad. No:86 (Şişli), İstanbul

Değmesin sakın: Nazar Pastanesi

Eklercim gibi bu pastanemiz de gurme marketlerin, mezecilerin, fırınların, pastanelerin kol gezdiği Kurtuluş Caddesi’nde. Küçücük tatlı bir mekan. Normalde bilmeyenlerin başını kaldırıp bakacağı bir yer değil fakat pastanenin camında asılı kocaman bir Vedat Milor fotoğrafı görürsünüz. Tam bununla da bitmez; “Ünlü Gurme Vedat Milor Nazar Profiterol’e tam not verdi, peki ya siz?” O sırada o soru işaretiyle aklınıza sorular düşer: “Ooo Vedat abimiz buralara kadar gelmiş, biz de bir girelim ne imiş?”

Bu pastane anlayacağınız gibi aslında incecik hamurlu, bol çikolatalı profiterolleriyle ünlü. Ama ekler de aynı çikolatadan yapılınca onun da lezzetine denecek hiçbir şey yok. Fiyatlar biraz yüksek ama daha sonra öğreniyoruz ki bu çikolatalar Belçika’dan geliyormuş, hakkını vermek lazım.

Kısa ve net: Hastasıyız!

Nazar Pastanesi adres: Feriköy Mahallesi, Kurtuluş Caddesi, No 182/B, Şişli, İstanbul

En eski pastanelerden biri: Bahar Pastanesi

Nişantaşı’nda The House Cafe’nin hemen karşısında kalan bu mekandaki ekler Nazar Pastanesi gibi az ve öz. Öyle kiviliydi, karpuzluydu, kahveliydi gibi çeşitleri yok, sadece çikolatalı. He bir de tatlı krizinizi yatıştırmaya yetecek devasa büyüklükteki ekleri var ama o da çikolatalı.

İstanbul’un en eski pastanelerinden biridir kendisi. Zaten içeri adım atar atmaz sizleri alıp bir 80’lere götürüyor. Vitrini de tam fotoğraflık.

Bahar Pastanesi adres: Harbiye Mh. Teşvikiye Cd. No:1/B 34365 Şişli, İstanbul

Her gün daha samimi: Beyaz Fırın

Daha önce İstanbul’da macaron yiyebileceğiniz mekanlar listemizde Beyaz Fırın’a yer vermiştik. Gelin görün ki Kadıköy’de büyüyüp serpilen, tatlılarından birçok kişinin de nasibini aldığı bu fırının ekleri de bir o kadar iyi, bir o kadar lezzetli.

Pasta Sanatı gibi çeşit çeşit ekleri yok. Buradaki ekler sadece pate a choux ve ekler kremasından oluşuyor. İsterseniz tek tek indirin mideye isterseniz kutu kutu.

Ataşehir, Erenköy, Suadiye’de şubeleri olsa da favorimiz Kadıköy’deki.

Beyaz Fırın adres: Yasa Caddesi No: 23 Kadıköy, İstanbul

Ben bir: Ceviz Ağacı

Koşuyolu’nun şu sıralar en popüler mekanı bu olsa gerek. Bir check inler, bir tatlı ya da kahvaltı tabağı fotoğrafları düşüyor ki sayfamıza sormayın. Açıkçası günün her öğününü de hitap eden bir mekan. Kahvaltıdan öğle yemeğine, kahve yanında atıştırılacak minik eklere,poğaçalara, çikolatalara her şeyi burada bulmak mümkün.

Biz ailecek buranın eklerine bayılıyoruz. Sadece orada yiyip bitirmiyoruz, eve de hatırı sayılır sayılarla götürmeyi ihmal etmiyoruz.

Bademli, çikolatalı, karışık meyveli, çilekli en çok tercih edilenler arasında. Aklınızda olsun!

Ceviz Ağacı adres: Muhittinüstündağ Cad. No:85 Koşuyolu, İstanbul

Her zaman iyidir: Divan

Çikolata ve butik pastane konseptinin Türkiye’deki birkaç liderinden biri olan Divan da çikolatalı ekler ile gönlümüze taht kuranlardan.

Beyoğlu’nun karmaşasından azcık uzaklaşıp Elmadağ’a gelip çay yanına ekler alıp doyasıya keyif yapabilirsiniz. Gerçi illa Elmadağ olmak zorunda değil, denize karşı Kalamış ve Bebek şubesi de tam keyiflik.

Ekler dışında kahvaltı niyetine çıtır çıtır kruvasan ve sıcak sıcak poğaçaları da var. Yazın bir kenara.

Divan adres: Asker Ocağı Cad., No:1 34367 Şişli/İstanbul

Devamını Oku...