salatalar etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
salatalar etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

Hafifim, Hafifsin, Hafif: Bulgurlu Yaz Salatası

Çarşamba, Temmuz 29, 2015


Bulgurlu Yaz Salatası Tarifi


Yaz aylarına ve dumanı üzerinde sıcak havalara yakışacak, midenizi yormadan yeterli oranda karbonhidrat almanızı da sağlayacak bir tarif bulgur salatası.
Ayrıca yapımı öylesine pratik ki domates ve salatalık dışında kalan salata malzemelerini arzu ettiğiniz kadar ekleyebilir, onu daha da çeşnili hale getirebilirsiniz. Bugünün hafif ve pratik tarifi belli oldu.

MALZEMELER

  • 1 su bardağı pilavlık bulgur
  • 4 adet orta boy salatalık
  • 2 adet orta boy domates
  • 1 adet orta boy közlenmiş kırmızı biber turşusu
  • 4 dal taze soğan
  • 1/4 demet dereotu
  • 1/4 demet nane
  • 1/4 demet maydanoz
Sosu için:
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 diş sarımsak
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber

KAÇ KİŞİLİK?

4 KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 DAKİKA

PİŞİRME SÜRESİ

15 DAKİKA
Pişirme önerisi:
Salatayı kalın bulgur yerine ince bulgur kullanarak da hazırlayabilirsiniz. Salatayı bu şekilde hazırlamak isterseniz ince bulguru derin bir kaba alın. Üzerini bir parmak kalınlığında geçecek kadar sıcak su ekleyin. Üzerini kapatın ve iyice şişip sıcak suyu içine çekmesi için bekletin.
Servis önerisi:
Sosunu eklediğiniz salatayı bekletmeden servis edin.
Arzu ettiğiniz baharat ve taze sıkılmış meyve sularına sos karışımında yer verin.

NASIL YAPILIR?

  • Bol suda yıkadığınız pilavlık iri bulguru, kaynar suda şişip yumuşayana kadar haşlayın. Pilav gibi pişirmeyin.
  • Haşlanmış bulgurun suyunu dikkatli bir şekilde süzün. Soğuması için derin bir salata kasesinde bekletin.
  • Bol suda yıkayıp arzuya göre kabuklarını soyduğunuz ya da üzerinde bıraktığınız domates ve salatalıkları küçük küpler halinde kesin.
  • Közlenmiş kırmızı biber turşusunu domateslerle uyumlu olacak büyüklükte doğrayın. Bol suda yıkayıp fazla suyunu süzdürdüğünüz taze soğan yanı sıra dereotu, nane ve maydanozu incecik kıyın.
  • Salatanın sosu için; zeytinyağı, taze sıkılmış limon suyu, nar ekşisi, ezilmiş sarımsak, tuz ve taze çekilmiş tane karabiberi küçük bir kapta karıştırın.
  • Doğramış olduğunuz tüm malzemeleri salata kasesine alın. Hazırlamış olduğunuz sos karışımıyla harmanlayıp arzuya göre kıvırcık marul yaprakları üzerinde bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.
Devamını Oku...


Davetlerinizde Gözleri Yemek Masasında Toplayacak 16 Farklı Yemek Sunumu

Perşembe, Haziran 11, 2015


farkli-sunumlar

Yaprak sarmaları hazır, zeytinyağlılar rengarenk dizilmiş. Börekler çörekler… Ancak bir sıkıcı hava var fark ediyorsunuz. Biz de sizin o hissinizi fark ediyor ve sizin için bu listeyi hazırlıyoruz.
Davet ve partilerde size fikir vermesi amacıyla leziz mi leziz görünen, üzerine bir de gerçekten lezzetli olan yemek sunumlarını bir araya getiriyoruz.

Biberiye ile süslenmiş ızgara mozzarella ve ananas sunumu

Misafirlerin içini serinletecek limonata sunumu

Ispanağın sandal gibi sunulduğu şişte çeri domates ve tulum peyniri

Salatalık ile toplanmış peynirli roka salatası

Çikolatalarla kaplanmış tek lokmalık kiraz sunumu

Kurabiye hamuruyla hazırlanmış süt shotları

Köz patlıcan üzerinde didilmiş tavukla hazırlanan ve erimiş çedar peyniriyle bir araya gelen atıştırmalık sandviçler

Pasta kremasıyla doldurulmuş çilek sunumu

Narin bardaklarla farklı şekilde sunulabilen cheesecakeler

Çay poşetleri gibi görünen, çay yanına mis gibi lezzet veren kurabiye sunumu

Milföyden de hazırlanabilen mini pizza sunumu

Muzlu ve Nutellalı tortilla lokmaları

Frozen yoğurtla kaplanmış Antep fıstık soslu çilek sunumu

İncecik kızarmış ekmekli çilekli bademli şiş sunumları

Renklendirilerek pamuk şeker hissi verilen kıtır bezeler

İçi çikolata ve kıtır bisküviyle doldurulmuş marshmallow sunumu

Devamını Oku...


Tereli Salatalık Salatası

Salı, Ocak 13, 2015


Tereli Salatalık Salatası

Tereli Salatalık Salatası Malzemeleri
2 adet salatalık
1 adet havuç
2 bağ tere
1-2 avuç kavrulmuş fındık
1 çay bardağı lor peyniri
1 çorba kaşığı balzamik sirke
1/2 limon suyu
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı

Salatalık ve havuçları soyma aparatıyla ince uzun doğrayın. Fındıkları kavurun, tereyi yıkayın ve kurutun.

Sosu için bir kavanozda sirke, limon suyu, zeytinyağı, karabiber ve tuzu çalkalayarak, karıştırın.

Tüm malzemeleri sos ile harmanlayın ve üzerine biraz daha lor peyniri serperek servis edin.

Tereli Salatalık Salatası
Devamını Oku...


FİDEX HOME KARTELA LİMON SPREYİ

Pazartesi, Aralık 22, 2014


Fidex Home Kartela Limon Spreyi
Polikarbon Malzemeden Üretilmiştir. Yanmaz Kırılmaz.Salatalarınıza, Yemeklerinize Zahmetsizce Ve İstediğiniz Miktarda Limonu Püskürtebilirsiniz.


Devamını Oku...


Kırmızı Biber Salatası Tarifi ( 660 Kcal )

Çarşamba, Şubat 05, 2014

Kırmızı Biber Salatası
Genel BilgilerKategori : Salata Tarifleri
Mutfak : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi : Közleme Tarifleri
Porsiyon : 4
Hazırlanma : 30 dk
Malzemeler- Yarım Kg Kırmızı Biber 
- 3 Diş Sarımsak 
- 4 Yemek kaşığı Zeytinyağı 
- Kararında TuzHazırlanışıKırmızı biberleri yıkayıp kuruladıktan sonra fırında veya ocakta közlüyoruz. Kabukları soyup istenilen büyüklükte doğruyoruz. Üzerine dövülmüş sarmısak ve zeytinyağı karışımı dökülür. Ekşi tatları sevenler için sirke ilavesi de yapılabilir. Afiyet olsun.İçerdiği VitaminlerAKalori MiktarıToplam Kalori Miktarı : 660 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori Miktarı : 165 KcalDoğal BeslenmeKırmızı Biber için mevsim bilgisi yok..
Sarımsak mevsime uygun değil.
Devamını Oku...


Labneli Patlıcanlı Salata Tarifi ( 951 Kcal )

Çarşamba, Şubat 05, 2014

Labneli Patlıcanlı Salata
Genel Bilgiler
Kategori : Salata Tarifleri
Mutfak : Türk Mutfağı
Marka : Pınar Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemi : Közleme Tarifleri
Porsiyon : 4
Hazırlanma : 30 dk
Malzemeler- 2 Adet Kırmızı Biber 
- 200 Gr Labne Peyniri 
- Yarım Adet Limonun Suyu 
- 2 Adet Patlıcan 
- 2 Diş Sarımsak 
- Yarım Tatlı kaşığı Tuz 
- 2 Adet Yeşil Biber 
- 2.5 ( 5/2 ) Yemek kaşığı Zeytinyağı 
Arzuya Göre- Kararında MaydanozHazırlanışıPatlıcan ve biberleri közleyin. Kabuklarını soyun. Patlıcanları yarım limon suyu ile bir kasede karıştırın ve közlenmiş biberleri, patlıcanları ince ince doğrayarak labne’yi ekleyin. Zeytinyağını, sarımsağı, tuzunu ilave edin. Arzu ederseniz üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.İçerdiği VitaminlerA, B1, B2, B3, B5, B6, B9Kalori MiktarıToplam Kalori Miktarı : 951 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori Miktarı : 238 Kcal
Devamını Oku...


Yoğurtlu Brokoli Salatası Yapımı

Çarşamba, Şubat 05, 2014

Yoğurtlu Brokoli Salatası Yapımı 1

  • 1 çiçek haşlanmış brokoli
  • 1 kase süzme yoğurt
  • 2-3 diş ezilmiş sarımsak
  • Pul biber
Servis kasesine haşlanmış ve çiçeklere ayırdığımız brokolileri alıyoruz. Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdiriyoruz. Pul biber serpip servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Devamını Oku...


Diyet Salatası Tarifi

Perşembe, Ocak 16, 2014



Diyet Salatası Tarifi
12 Gün diyeti olarak da adlandırılan bu diyet, düşük karbonhidrat esasına dayanıyor. Dolayısıyla şekerli ve nişastalı besinler öğünlerde yer almıyor. Düşük karbonhidrat diyetini 12 gün uyguladıktan sonra, 2 gün aranın ardından tekrar başlayabilirsiniz, iki günlük sürede dilediğiniz her şey serbest! İstediğiniz kiloya indikten sonra da haftanın 5 günü uygulayıp, 2 gün ara vermek şartıyla diyete devam edebilirsiniz.

Kahvaltı
Yarım greyfurt ya da 120 ml taze sıkılmış greyfurt suyu
En az 2 yumurta ve 2 dilim pastırma (antrikot, çemensiz ya da böreklik pastırma olabilir)
2 bardak su
istenirse sadece 1 fincan kahve ya da çay

Öğle yemeği
Yarım greyfurt ya da 120 ml taze sıkılmış greyfurt suyu
Soslu salata
Et, balık ya da tavuk
2 bardak su
İstenirse sadece 1 fincan kahve, çay ya da light gazoz, cola

Akşam yemeği
Yarım greyfurt ya da 120 mi taze sıkılmış greyfurt suyu
Et, balık ya da tavuk
Karbonhidrat oranı 5 gramı geçmeyen herhangi bir sebze (tereyağ ve herhangi bir baharatla pişirebilirsiniz.)
Salata
2 bardak su
İstenirse sadece 1 fincan kahve, çay ya da light gazoz, cola

Atıştırmak için
Sadece su
Yatmadan önce bir şeyler atıştırmak istiyorsanız: 250 ml diyet süt ya da domates suyu
Devamını Oku...


Diyette her gün tatlı yemek hayal değil

Çarşamba, Ocak 15, 2014

Sağlıklı bir yaşama sahip olmak, formda ve dinç kalmak insanın kendine yapabileceği en büyük iyiliklerden biri. Beslenmeyle ilgili atacağınız doğru adımlarla tüm hayatınızda sihirli bir dokunuş hissedebilmek aslında çok kolay

Sağlıklı bir yaşama sahip olmak, formda ve dinç kalmak insanın kendine yapabileceği en büyük iyiliklerden biri. Beslenmeyle ilgili atacağınız doğru adımlarla tüm hayatınızda sihirli bir dokunuş hissedebilmek aslında çok kolay. Yeni yılda daha sağlıklı ve daha formda olmak için işe kendinize yeni bir sayfa açıp beslenme düzeninizi değiştirmekle başlayabilirsiniz. Bugün diyet kavramı geçici bir beslenme programı olarak değerlendirilirken öncelikle bu anlayışı değiştirmek gerekiyor. Yaşam boyu keyifle sürdürülebilecek ve böylelikle mucizelere ihtiyaç duyulmayacak bir beslenme biçimi oluşturarak 2014’te ideal formunuza sağlıklı bir şekilde kavuşmanız mümkün.
Doygun Ekmek’in sosyal medyada ilerleyen Doygun’la Hayata Dair projesi kapsamında sağlık ve beslenmeye dair bilgiler veren Diyetisyen Elvan Odabaşı Kanar, 2014 yılına girdiğimiz bu günlerde kilolarınızla vedalaşmak, formda ve sağlıklı kalmak için hemen hemen herkesin kolaylıkla uygulayabileceği genel beslenme kurallarını açıkladı.
İşte Diyetisyen Elvan Odabaşı Kanar’dan size geçmişe mazi, kaybettiğiniz kilolara da elveda dedirtecek 2014’ün yeni beslenme kuralları!
Öğleden sonra iki ara öğün yapın, formunuzu koruyun!
Öğleden sonra yapacağınız 2 ara öğün ile akşam yemeğini daha hafif geçirebilirsiniz. Bu yıl saatlerinizi öğleden sonra 15.00 ve 17.00’a kurun, iştahınızdaki sihirli değişimi fark edin.
Diyette her gün tatlı yemek hayal değil!
Diyetin en tatlı saati 15.00! Diyetinizde tatlıyı daha sağlıklı bir alternatife dönüştürebilir ve kendinize gün içerisinde bir tatlı saati belirleyebilirsiniz. Bu saat lütfen saat 17:00’dan geç olmasın. Tüketeceğiniz tatlının kalorisini 100-150 kalori civarında sınırlandırın ve 5-8 gram civarında yağ içeriğinin üzerine çıkmamaya özen gösterin. Artık şeker ilavesiz birçok diyet tatlı alternatifi var, bunları da tercih edebilirsiniz. Tatlıya zaafınızı tarçın, vanilya gibi baharatlarla kontrol altına alabilirsiniz.
Cilt, saç ve tırnaklarınızı kıştan korumak için su için
Susuz bir kış; daha kuru bir cilt, yıpranmış saçlar ve kırılan tırnaklar demek. Her daim ışıl ışıl parıldayan bir cilde ve saçlara sahip olmak istiyorsanız kışın su tüketimini 2 litrenin altına düşürmeyin.
Meyvenin azı karar çoğu zarar!
Bu yıl sınırsızca meyve tüketme hakkınız yok unutmayın! Meyve, porsiyonuna dikkat etmeniz gereken bir besin. Günde 400 gramın üzerine çıkmayın ve bu porsiyonu da 2-3 öğüne bölüştürmeyi unutmayın.
Kalıcı zayıflık için verilen kilolar en az 6 ay geri alınmamalı
Yeni yılda kaybettiğiniz kiloları en az 6 ay korumalısınız. Tartı 6 ay aynı rakamı göstermeli ki verdiğiniz kilolar kalıcı olsun.
Diyetiniz size özel olursa verdiğiniz kilolar kalıcı olur!
Diyet kişiye özel planlanmalı. O zaman artık buzdolabının üzerinde duran popüler diyetleri atmanın zamanı çoktan geldi de geçiyor bile. Unutmayın, kalıcı kilo kaybını ancak ve ancak size özel planlanan dengeli bir beslenme planı ile sağlayabilirsiniz.
Protein diyetleriyle verdiğiniz kiloları geri alırsınız!
Proteinden zengin diyet listeleri ile kilo vermek ne kadar kolay değil mi? Peki tekrar kilo kazanmanın da bu kadar kolay olacağını biliyor muydunuz? Diyet tarihinin en popüler diyetleri olan protein diyetlerinin mağduru olmayın!
Ara öğüne vaktiniz yoksa atıştırmalık paketler hazırlayın!
Ara öğün yapmak istiyorum ama zamanım yok diyorsanız bu yılın en sağlıklı atıştırmalık paketlerini hazırlamaya ne dersiniz? Bu paketlerde ne mi var? 15 adet çekirdekli kara üzüm, 5 adet çiğ badem ve 2 tüm ceviz. Üstelik sadece 138 kaloriJ
Güneş girmeyen eve tartı girer!
Kış güneşiniz eksik olmasın! Kışın yağlanmak istemiyorsanız D vitamini alın! Kışın D vitamini depolamak için; güneşli havada 20 dakika yürüyüş yapabilir veya 1000 IU Dvit3 kullanabilirsiniz.
Günde 3 fincan kahve ile metabolizmanızı hızlandırın!
Kışın kahve keyfi, metabolizma keyfi! Günde 3 fincan kahve tüketin. Dikkat, kafein tüketimi için en son saat 17.00! Bu saatten sonra alınan kafein uyku kalitenizi bozarak yağlanmanıza neden oluyor. Kışın en fit kahve tarifi: yeşil kahve, kakule, tarçın, yağsız süt.
2014’ün en fit besini balık, en fit yağı balık yağı!
Haftada 2 gün mutlaka balık tüketin! Balık tüketmediğiniz günler gece yatmadan önce 1 tablet balık yağı (omega-3/krill oil) tableti tüketin.
Kansere karşı renkli meyve ve sebzeleri tüketin!
En renkli sebze ve meyveler sizi kansere karşı koruyor unutmayın! Kırmızı, yeşil, mor, turuncu tabağınızda her daim bulunsun.
Hindi etini sadece yılbaşı gecesi değil yıl boyu tüketin!
Yılbaşı sofralarının yıldızı hindi 2014 sofralarının da yıldızı olsun. Haftada 1-2 gün hindi eti tüketin, formda kalın.


Daha fazlasını oku: Diyette her gün tatlı yemek hayal değil - Kadın-Aile Haberleri - Güncel Haber - Haber - Spor Haberleri- Sıcak haber - Yerel Haber http://haber.rotahaber.com/diyette-her-gun-tatli-yemek-hayal-degil_429625.html#ixzz2qRriyzOZ
Follow us: @Rotahaber on Twitter | rotahaberr on Facebook
Devamını Oku...


Nefis Salata..

Perşembe, Aralık 12, 2013

Hindiba salatası

hindiba-salatasi
Kaşık şeklindeki görünümüyle sofrada gayet estetik duran bu lezzetli salataya misafirleriniz bayılacak.

Malzemeler 6 Kişilik
  1. 12 dal hindiba
  2. 1 adet havuç
  3. 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
  4. ½ demet roka
  5. ½ demet fesleğen
  6. ½ adet limon
  7. 1 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı
  1. Hindibanın yapraklarını ayırıp yıkayın.
  2. Kenara alıp kurumaya bırakın.
  3. Derin bir kabın içine havucu rendeleyin.
  4. Yeşillikleri yıkayıp ufak ufak doğrayın.
  5. Tuz, limon ve süzme yoğurdu ekleyip hepsini karıştırın.
  6. Karışımı hindiba yapraklarının içine doldurduktan sonra servis yapın. 


    *** Malzemelerden herhangi birine alerjisi olanlar için tüketilmesi uygun değildir.
Devamını Oku...


Mutfakta Şef Sizsiniz :) Copyright © 2013
Powered by Blogger Published.. Blogger Templates