 |
Bugün size çok sevdiğim yemeklerden biri olan fırında makarnanın tarifini vermek istiyorum. Fırında su böreği lezzetinde, hazır, marketlerde satılan, basit, her çalışsan bayanın yapabileceği pratik bir yemektir fırında makarna. Her evde zaten hemen hemen her zaman pişer ve çocuklarımızda severek yerler. Hazır satılan erişte makarnalar bu yapacağımız lezzete tam yakışır.
Malzemeler
- 1 paket makarna
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- kibrit kutusu büyüklüğünde tereyağı
- 1oo gr kaşar peyniri ( isteğe göre beyaz peynir de olur ) alternatif tükenmez maharetli bayanların becerisine kalmış :)
Yapılışı
- Önce büyükçe bir tencereye su koyun ve kaynamaya bırakın
- Kaynayan suyun içine 1 yemek kaşığı tuz ve margarin atın ki makarmalar yapışmasın
- Kaynayan suya makarnayı dökün ve karıştırın, pişme süresi 15 dakikadır
- Makarna kaynayıp piştikten sonra iki bardak soğuk su dökün, böylece parlak olur ve yapışmaz, hamurlaşmaz
- Süzdüğümüz makarnayı tepsiye dökün
- Sosu icin üç yumurtayı mikserle veya catalla çırpın, sütü karıştırın
- Tepsideki makarnaya dökün
- Tereyağını parça parça serpin
- Sonra peyniri rendeleyin ve serpiştirin
- Isıtılmış fırında 20 dakika pişirin ve fırında makarnamız hazır, afiyet olsun…
