Daha önceki yazılarımda da bahsettiğim gibi çocukluk Arkadaşım Arzu, yoğun ısrarlarıma dayanamayarak bir blog açtı ve hünerlerini orada sergilemeye başladı. Blogunun adı SÜSLÜ MUTFAK. İsteyenler kendisini oradan takip edebilirler. Blogunda yaptığı yayınlarda da beni hiç yanıltmadı. Bu hafta sonu konuk olduğum kahvaltı sofrasının cıvıltısını, hoşluğunu da sizlerle paylaşmak istedim. Eminim arayış içinde olanlara iyi fikirler verecektir.
Herkesi gülümsetecek, Kuş Yuvası Yumurta sunumu;
Çok ince jülyen doğranmış patatesler kızartılıp, yağı güzelce peçete ile alındıktan sonra, servis tabağına yuvarlak taç şeklinde yerleştirilir. Aralarına maydanoz sapları da yerleştirildikten sonra, ikiye bölünmüş yumurtalar ortaya konur. Yumurtalara civciv havası vermek için çörek otu ve kırmızı biberden göz ve gaga yapılır. Yumurtalar servise hazırdır;))
Küp şeklinde doğranmış taze kaşar peynirleri, şemsiye ve balık süslemeli kürdanlarla sunulmuştu;
Taze kaşarlarla oluşturulan deniz havası, beyaz peynirlere, salatalık ve kırmızı biberle yapılan yelkenli kürdan süslemesiyle devam ediyordu.
Cevizli tulum peyniri ise; salam ve yeşil zeytin eşliğinde korsan kılıcı ile süslenmişti.
Halat peynirler ise; az sonra kullanılmak üzere, sarılmıştı ve şişlere geçirilmişti:))
Harika pancake lerin tarifi ise; BURADA
Masaya harika bir renk ve lezzet katan maydanoz salatasının tarifine BURADANulaşabilirsiniz.
Masaya renk katan şıklıklarda bazıları da kırmızı mumluklar ve kelebek şeklinde aynalardı.
Ekmek sunumu; ekmek sepeti ve zarif çiçek eşliğinde;
Genel olarak kahvaltı sofrasının görüntüsü. Fikir arayışı içinde olanlara ilham vermesi dileğiyle, afiyet olsun.
