Yalnızca Gerçek Erzurumluların Bildiği 12 Efsane Yemek

Pazartesi, Nisan 27, 2015


erzurum-yemekleri

Milattan önce 11. yüzyıldan bu yana farklı medeniyetlere ev sahipliği etmiş, kültürlerin beşiği olarak da adlandırabileceğimiz bir yer Erzurum. Uzundere’den Aziziye’ye, Horasan’dan kış turizminin cenneti Palandöken’e kadar her yer farklı bir tarihi dokuyla bezenmiş.
Erzurum’un yöresel bir cennet olduğunu hesaba katarsak yemeklerinin de lezzetli olması gerektiğini hemen anlarız. Çünkü yüzyılların birikimi ve afiyeti nesilden nesile geçmiştir.
Şimdiden afiyet olsun sizlere.
Listemize başlamadan önce Gaziantep ve Sivas yazılarımızda da olduğu gibi sizi Sarı Gelin (Erzurum Çarşı Pazar) türküsüyle baş başa bırakıyoruz.


Mutfakta Şef Sizsiniz :) Copyright © 2013
Powered by Blogger Published.. Blogger Templates