Şu ana kadar hepimizin kesinlikle ve kesinlikle yaptığı geyik, yaptığı efsane sohbetten bahsediyoruz. Evde tok karnına falafel tarifi deneyecek kadar sıkılmaya tekabül eden zamanlarda, eşe dosta “Ya inekler yeşil (ot) yiyor ama süt neden beyaz ki yeşil olması lazım onun” zehri salınır. Muhtemelen “Toprak da kahverengi ama sarı muz yiyebiliyorsun” yanıtı alınır. İnternete bakıp gerekli yanıtı alacak kadar efor harcanmak istenmez, soru cevaplanmadan bulutlara karışır.
İşte bugün o soruyu cevaplıyoruz.
Şöyle ki ineklerin en çok yediği yiyecek ottur ve ot yeşildir. Ancak ineklerin sütünün beyaz olmasının otla hiçbir bağlantısı yoktur. İnek, 4 odalı midesi ve geviş getirme yeteneği sayesinde yediği şeyleri moleküllerine kadar parçalar. Moleküllerin ise herhangi bir rengi yoktur. Bir araya geldiklerinde oluşturdukları rengi de diğer mineraller ve renk pigmentleri verir.
Peki süt neden beyazdır?
Kalsiyum beyazdır. Süt de içerdiği yüksek kalsiyum nedeniyle beyazdır.
Teşekkürler.
