Yanında turşu veya salata ile servis edebileceğiniz patatesli sulu köfte hem lezzetli hem de doyurucu bir yemek.
Malzemeler:
- 200 gr. kıyma
- 3 patates
- 1 kuru soğan
- 2 yemek kaşığı ince bulgur
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı un
- Tuz, Karabiber, Pul biber, Kara biber
Yapılışı:
Köfteleri hazırlamak için kıymayı bulgur, karabiber ve bir tutam tuz ile birlikte yoğurun. Top şeklinde yuvarladığınız köfteleri una bulayın. Doğradığınız soğanları tencerede kavurun. Salçayı da ekleyip bir müddet daha kavurduktan sonra küp küp doğranmış patatesleri ekleyin ve 1-2 dakika kavurup patateslerini üzerini geçene kadar sıcak su ekleyin. Yemek kaynadıktan sonra köfteleri ilave edin. Kısık ateşte pişirmeye devam edip suyu azalırsa sıcak su ekleyin.
Afiyet olsun
